视频实时查看、餐盒创新

打造网络订餐智慧管理“杭州样板”

根据市场监管总局《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》要求，市场监管部门鼓励已采用视频方式展示的入网餐饮服务提供者将视频信息上传至网络订餐第三方平台，供消费点餐实时查看，让消费者了解餐饮食品制作过程，倒逼餐饮单位规范食品安全操作。同时饿了么公司研发了一次性餐盒保护装置，该餐盒只能一次性打开，不能二次打开后使用，确保送餐过程食品安全不受外界污染，现已在小范围进行试点，将不久向全市推广。

此外，市局与网络订餐第三方平台建立了信息沟通、定期通报、责任约谈机制，并多次召集美团、饿了么、百度外卖等第三方网络订餐平台进行行政约谈，签订食品安全承诺书，督促网络平台落实食品安全主体责任。

下一步将进一步督促落实食品安全主体责任，提高抓取的准确性，并根据抓取明细组织开展线下排查，严厉打击无证经营行为，对落实整改不到位的订餐平台加大处罚力度。

据市市场监管局工作人员介绍：“网络订餐食品安全净网行动是‘不忘初心，牢记使命’主题教育专项整治行动之一。本次开展的主题教育专项整治行动将专项整治9个重点问题，着眼于解决影响党的事业发展的突出问题和群众反映强烈的难点问题作出重要的部署，是确保主题教育取得实效的重要举措。我们将结合推进‘最多跑一次改革’、‘十件民生实事’等与市局职能紧密相关的工作，把学习教育、调查研究、检视问题衔接起来，以专项整治为契机，切实推进问题解决。”

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