勾庄批发市场的小倪告诉记者，寿光主要种植西红柿、黄瓜、茄子、辣椒等农作物。“现阶段杭州市场上以本地菜为主，兰州、寿光等地作为补充，即便寿光蔬菜断供，也仍有替代，对杭州菜价影响不会特别大。”

从杭州几家农贸市场的销售情况来看，寿光蔬菜价格影响较小。“目前我这里的蔬菜以本地菜为主，像这些西红柿、茄子都是杭州本地的。寿光蔬菜主要是生姜、辣椒这类，价格没有变动。”摊贩小李说。

而去年暴涨至40元/斤的香菜，昨天农贸市场的均价为13元/斤，和台风前大致持平。

“香菜是比较特殊的一类。杭州市面上几乎所有的香菜都出自寿光，也就是说，如果寿光当地蔬菜基地受灾严重，杭州市场上香菜的价格走势就会很明显，一路上扬。”小倪说。

截至8月11日下午，已受到灾害影响的有处在上游地带的大棚蔬菜种植区纪台镇，寿光当地工作人员表示，因为事先整修水利，目前来看受灾情况没有去年严重，今年的蔬菜价格涨幅影响预计不会很大。

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被水淹的蔬菜更“怕”高温天

未来蔬菜价格可能会微涨

小倪提到，按照以往的经验，山东寿光受灾对杭州菜场的影响，有一部分可能还未显现。良渚蔬果种植大户何林海也认为，“具体有多大影响，其实现在还很难说。”

但总的来说，这次台风对本地菜的影响在可控范围内，杭州人的菜篮子稳得住。

“台风来前，我们做了很多预案工作，比如对基地的排涝做了改道，大棚、遮阳棚等都做了防护措施，在一定程度上避免了农田水淹。像我的蔬菜基地，初步预估产量损失20%。”何林海说。

何林海预计，如果未来几天持续高温、暴晒，蔬菜供应量会下滑，相应的，价格可能会进入新一轮的上升通道。

“事实上，台风天后的持续高温对于蔬菜才是致命的。当气温急剧上升，受到水淹后的蔬菜在太阳下会迅速萎蔫、腐烂，就彻底救不活了，比如生菜、空心菜，容易腐烂，比较难储存，黄瓜、香菜非常怕水，水泡过的基本就死了。”何林海说，“蔬菜具体的损失情况，预计到明后天才能见分晓。”

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