1986年

沿街叫卖小钵头甜酒酿

1985年，我24岁，终于结了婚。一个同村姑娘，看我勤劳肯吃苦，没有收受彩礼，就愿意和我结婚。

第二年，女儿出生了，也意味着我的生活压力更大了。

当时在杭州上城区中山南路通江桥有一家老牌甜品店，专门卖粽子和小钵头甜酒酿。

我就想，我可以把老家的粽叶卖给他们，还真的卖了一车粽叶，就这样认识了这家店的经理。

后来，塑料厂关门，我想找工作，经理就说可以以1毛4分钱加2两粮票一钵头的价格批给我甜酒酿。

我开始骑着三轮车沿街叫卖甜酒酿。当时全杭州只有两家专门做小钵头甜酒酿的老店，甜酒酿的销路非常好，沿街的市民只要听到我喊“小钵头甜酒酿来了”，都拿着碗出来买，多的时候一天能卖250钵头，少的时候卖150钵头。

每一钵头卖1毛8分钱，再加之我每卖掉10钵头店里就会送我1钵头，这样平均下来，我一天能赚15块钱，相当不错了。

一开始，我每天从通江桥一路卖到朝晖，后来觉得天天这样骑身体吃不消，就跟各个小区的大伯大妈约好，每周几定点来。

就这样，我叫卖了6年小钵头甜酒酿。

这期间，我还攒了200多斤全国粮票，打算去北京玩时用，我从小做梦都想要去北京玩一趟，但北京还没去成，粮票就先取消了。

1992年

卖卤牛肉的灵感

1988年，我把老婆、女儿接到杭州，在复兴路上租了一间房子，从此在杭州有了家。

1992年，我们夫妻两人意外发现杭城熟食店在卖的卤牛肉都是用半成品制作的，就突然有了在杭州开一家牛肉店的灵感，我们想用新鲜牛肉烧的话，肯定会很受欢迎。

这年6月，我在采荷二区菜场开了出第一家李根富富阳佬牛肉店（现已更名为“福阳佬”），直接富阳进货，现烧现卖、起早贪黑，果然深受欢迎。接着，我们又在棚桥、光复路和观音塘开了分店。

原本我每天中午烧好牛肉后，自己开车将牛肉分送到4家门店的。4家门店下午3点同时开售，但2000年前后，马路上的汽车越来越多，经常堵车，没法保证下午3点准点开售。

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