昨日11:08，孙先生来电：解放路天工艺苑旁边的知味观，那里的点心都是总店配送的。鲜肉小笼是他们店的招牌点心，老百姓都很喜欢吃。但奇怪，每次到了傍晚六七点钟去吃小笼，他们不是说没有就是说刚刚卖完了。我就住在附近，经常去吃的，他们明知道顾客喜欢吃鲜肉小笼，为什么不让总店多配送点过来呢？

知味观天工艺苑店回复：我们这里所有的点心和配菜都是由仁和路总店配送的，双休日，顾客相对少一些，每天配送1000个鲜肉小笼，平时顾客多，配送1500个。卖光后，当天总店就不再配送了。我们尽量保证食物的新鲜，不向顾客销售过夜的东西。今后，我们会和总店沟通，尽可能让对方多配送些销量好的点心。