小学生的午餐基本不配鱼

主要也是从安全角度考虑

来拔鱼刺的，成人多还是孩子多？记者好奇地问了下蒋医师。“那肯定是成人偏多，小孩子少见，你想啊，刺多的鱼，大人吃都要卡喉，小孩子更不安全。所以小孩子吃河鱼少。”蒋医师说。

那么，学校里情况到底如何？

昨天，记者随机采访了杭州市濮家小学总务处主任陈杰和下城区教育后勤管理服务中心主任宋晓虹。

陈杰主任说，濮家小学学生的午餐，一般都是一个主菜、一个副菜、一个汤和一个水果。从安全角度考虑，学生的午餐，河鱼是不出现的，虾的出现频率比较高。虽然偶尔也会配送一点带鱼，但一个学期也就出现个一两次。

宋晓虹主任认为，学生在学校用餐，安全是第一位的。河鱼的刺比较多，对于小学生来说，食用有风险。“不过，现在杭州已经有学校开始尝试巴沙鱼，这种鱼鱼刺少，危险系数相对也低一点。”

宋主任说，杭州有部分学校，小学高年级会有选餐，选餐里会有带鱼、鲳鱼这种鱼骨比较大的鱼，而鲫鱼这种，还是不会出现的。

“一日有三餐，学校只是提供一餐饮食，在家里，父母也可以给孩子烧鱼吃。建议家长尽量给孩子吃清蒸的，这样鱼刺看起来也会比较清晰点，不建议给孩子烧红烧鱼甚至大杂烩，很容易鱼肉鱼刺混在一起看不清楚，发生危险。同时，家长也要多教孩子吃饭礼仪，安静用餐，细嚼慢咽。”宋主任说。

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