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有美国科学家说啦多吃“草”的人大脑会年轻11岁

2018-01-03 19:04:56杭州网

那剩下的问题就是，怎么做到多吃“草”？

大吃货陈晓卿和马未都谈火锅的时候，都有好奇过：“好像一吃火锅，菜就能吃得比平常多。同样的绿色蔬菜，你炒一碗，就难吃完，一涮，都能化了。”

这个方法也许可以试试，并且建议大家减少一点肉的量，多涮一份蔬菜。

【浙江新闻＋】

健脑小食谱在此，还不来试

这项研究的作者Martha Clare Morris是著名的MIND饮食的提出者。这种饮食方式对认知健康特别有好处。

食用方法如下：

每天至少食用三份全谷物主食、一份沙拉、一份蔬菜、一杯红酒；

每隔一天吃一次豆类；

每周至少吃两次禽肉、浆果类水果；

每周吃一次鱼。

同时，限制红肉、黄油、奶酪、油炸食品、快餐等不健康食物的摄入。

研究表明，该饮食方式能有效降低人们患痴呆的风险。

看起来，这种食物来源丰富的饮食方法，并不容易坚持。但即使不能严格执行，只要照着吃，多少都有效。

研究表明，对于严格遵守MIND Diet的人，阿尔茨海默病的风险可以降低53％：而对于那些偶然偷懒贪嘴的人来说，依然可以降低35％的风险。

来源：浙江新闻客户端作者：记者章咪佳编辑：尹文栋责任编辑：方志华

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