据杭州市商务局市场监测统计,与前一周相比,上周猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量大幅增加;猪肉价格略涨。

上周市区猪肉日均供应量4576头,与前一周相比增加4%,白肉批发价日均46.46元/公斤,与前一周相比上涨3.5%。条肉上周零售价59.17元/公斤、夹心肉55.29元/公斤、腿肉55.74元/公斤、全精肉62.8元/公斤,与前一周相比分别上涨3.01%、上涨3.5%、上涨4.85%、上涨0.43%。

蔬菜上周日均交易量3783.85吨,与前一周相比增加39.45%,其中省外菜源增加55.36%,本地菜供应增加14.22%。青菜上周批发价3.82元/公斤、大白菜2.73元/公斤、包心菜2.5元/公斤,与前一周相比,分别上涨4.09%、下跌0.73%、下跌1.19%。目前省外菜源来自云南、甘肃、福建等地,品种有包心菜、番茄、青椒、辣椒、南瓜等,市场供应充足,尤其现在正是甘肃高原夏菜的上市旺季,这波行情可持续至9月下旬。

普通鸡蛋零售价格每公斤9.33元,与前一周相比下跌1.17%;普通鸭蛋零售价格每公斤15.91元,与前一周相比上涨2.05%。

四个家常鱼品种中,鲫鱼(条重400克左右)上周零售价27.54元/公斤、草鱼(条重750克左右)17.6元/公斤、鳊鱼(条重500克左右)22.06元/公斤、包头鱼(条重1000克左右)20.07元/公斤,与前一周相比分别上涨0.25%、下跌1.68%、下跌0.85%、下跌0.25%。