每到放学，学校周边小吃摊点总是生意火爆

医生说饮食不均对脾胃伤害蛮大

杭州江南胃胆病研究所所长王来法接诊过一些10岁左右的孩子，因为感到胃胀、胃痛来就诊，据王医生描述，这些孩子往往脸色微黄、整个人看上去很没精神，有的晚上睡觉还会流口水或者伴有口臭。

究其原因，还是和日常饮食有关。

有家长发现，“低年级的孩子在教室里吃饭，学校把饭菜盛在桶里提前放在教室门口，现在天气越来越冷，等到下课，孩子们一个个排队打饭菜，饭菜早就变凉了，这样孩子还愿意多吃吗？”

另一位爸爸告诉记者，女儿就曾因为不吃早饭在上午第三节体育课后因为低血糖发生晕眩，班里类似的情况并不罕见。

也有孩子因为学校营养午餐不对胃口，中饭只是简单扒了几口就作罢，要么是碰到爱吃的食物就暴饮暴食。

“饮食不均衡对脾胃伤害很大。”王医生说，中小学生正处于长身体的黄金时期，脏器娇嫩，胃黏膜薄，过饿或者过饱，贪凉或者贪热，都容易造成胃黏膜受伤，消化动力变差。脾胃消化吸收差，孩子就容易营养不良，个头也长不高，身材也会变得特别消瘦或者特别胖。还会影响到睡眠，休息不好孩子就没什么精气神，导致学习成绩下降。

王医生认为，如果学校能够提供课间餐，正好可以弥补孩子因正餐没吃好造成的饥饿，使一天的饮食得到平衡。“由学校统一安排比较好，比如蛋糕、馒头、面包等，花式品种可以多一些，但不要太甜。自带容易造成攀比等不良风气。”

另外，他也建议家长，帮助孩子养成良好的饮食习惯，少吃多餐、定时定量，细嚼慢咽，吃易消化的食品，不暴饮暴食。尽量少吃酸、辣、硬、发食及生冷、不消化饮食和刺激物，因为这些食物容易造成胃黏膜损伤。

“早餐要吃好、吃饱，平常可以多喝些温牛奶，不仅可以暖体，还能保护、修复胃黏膜。”王医生说，碳酸饮料要尽量控制，最好不喝，这些高糖、高热量的饮料会严重增加肠胃负担。

家长希望统一供餐或允许自带

在我们的调查中，有62.96%的家长希望能由学校统一提供课间餐， 34.57%的家长希望学校能允许学生自带，两者比重高达97.53%，剩余2.47%的家长则表示无所谓，孩子到家后吃也行。

“其实我们希望学校能统一提供课间餐，可以是牛奶，或者给点小餐包之类的，实在不行的话，希望能允许让孩子自己带点牛奶喝。”陈妈妈说，孩子每天都要喝牛奶，早上起来时间比较紧张，一下子也不一定能喝得下去，所以希望能在课间喝一点。

此外，对于学校采购的食物，陈妈妈说，作为家长这一点还是放心的，“学校对食物把控还是蛮严格的，就像幼儿园一样，学校给什么牛奶，孩子就喝什么，我们家长也不会多说什么。”

在采访中，有一位家长提到，她家儿子就读的学校是允许孩子自带课间餐的，一开始确实有点乱，有带巧克力的，有带饼干的，有带薯片的，食品包装也乱扔。老师费了不少功夫教育孩子，联系家长配合引导。“不过，现在大家都养成习惯了，吃多少带多少，家长也不给孩子带垃圾食品了，教室也不会因为吃课间餐而弄脏。”

在杭州市文海实验学校（九年一贯制），一直为孩子们提供着课间餐，文海教育集团副总校长邓华的一些介绍或许能为我们还原这个问题另一面。

“学校花了很多精力，但众口难调。”邓校长说，每年测评的时候，总会有家长因为课间餐的品种、冷热问题等出现意见相左的情况。学校的课间餐要求是健康食品，包含水果、牛奶、蛋糕、面包等品种，也跟可莎蜜儿、浮力森林、物美超市等单位谈过，从前期分析、采购到分箱包装，操作下来很吃力。

目前，文海的三年级到初三还维持着课间餐的传统，低段的文清校区，征求了家长们的意见，达成允许孩子自带课间餐的共识。

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