点外卖的人挤崩平台 美团王兴亲自发微博解释

商报讯（记者 祝云燕） 想过高温会让人晒黑，让人中暑，却没想过高温会让人“吃不上饭”。

7月27日中午，美团外卖出现服务器异常，部分用户出现无法加载页面、无法查看外卖运送，已领的会员兑换券无法使用等情况。这一下可急坏了想靠外卖在家避暑的人们，没多久就将“外卖崩了”的话题送上了微博热搜榜。

网友猜测可能是全国范围的高温，造成了外卖订单暴增、服务器故障等情况。据悉，去年9月饿了么也曾经历一次大范围故障，原因是订单量过大导致服务器瘫痪。

一天三顿离不开外卖

该市场规模达4415亿元

上周六中午，睡到自然醒的小吴拉开窗帘，高温下的太阳刺得她眼睛生疼，隔着玻璃都能感觉到室外的滚滚热浪。“这天气只有李现（近期非常火的男明星）约我吃饭才愿意出门，还是点个外卖在家避暑吧。”然而，小吴打开美团外卖却怎么都刷不出页面。

到了12:48，美团外卖在其官微回应称：当天中午美团外卖APP在部分区域出现了故障并已全面恢复，小吴才知道原来是外卖平台出现了故障，“我还以为是我的手机网络问题呢。”因为实在饿得不行，小吴顶着大太阳到小区楼下吃了碗面，这一顿“火热的午餐”让她更加珍惜外卖，“如果可以，我想一天三顿都在家吃外卖！真的，我感觉离不开外卖了。”

不仅是小吴，在外卖平台出现宕机的情况下，“外卖崩了”话题一下子冲上了微博热搜。数万网友各种讨论：“啊？外卖崩了？我刚刚点了外卖呢！”“这么热的天，真的要出去吃饭吗？”“看来，我只能饿着了……”网友们热火朝天的讨论，让该话题在热搜榜单上整整挂了一天。

这场热搜过去后不久的7月29日凌晨1点05分，美团CEO王兴在其个人微博发了一张图片，上面显示：2019年7月27日，美团外卖单日完成订单量突破3000万。足可见外卖订单量的巨大。假设每人每天只点一单，以2018年全国人口13.95亿来计算，那么每天每100人中就有2个人要点外卖。值得注意的是，这还不算上饿了么的数据。第三方数据显示，美团外卖、饿了么两家平台合计占中国外卖市场98.5%的市场份额。

根据Analysys数据，2018年，中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达4415亿元人民币，同比增长112.5%。其中，2018年第四季度互联网餐饮外卖市场整体交易规模达1405.6亿元人民币，环比增长10.2%，同比增长108%，创下三年来季度新高。

高温下的外卖配送“勇士”

冰饮 凉皮 水果订单量暴增

除了高温，周末也是导致订单量上涨的一个原因。负责钱江新城区域的美团外卖站长杨青添说，周末整个杭州的订单量会更高。不过对于不同区域来说，情况会有所不同，比如住宅多的区域会升高，写字楼多的CBD区订单量反而会下降。

随着气温升高，消费者的口味也在变化。据饿了么数据显示，肠粉、钵钵鸡等凉爽菜品外卖单量周环比增长显著，同时冰饮、凉皮、沙拉等解暑食品也随着温度的升高越来越受用户欢迎。

有人点外卖在室内避暑，就一定有人在高温下奔波。杨青添告诉记者，气温升高，越来越多人不愿意出门吃饭选择点外卖，外卖骑手常常送餐忙到自己都没时间吃饭，很辛苦。据了解，除了餐食，奶茶、冰咖啡、水果等降温食品的订单量也比以往多了很多。

饿了么的乾元三墩新天地站长轩望告诉记者，现在每天冰饮的订单比以往多出200多份。随着订单量增多，送餐高峰时间也从以往上午11点左右开始到12点半结束，延长到了下午1点半结束。为了应对高温订单量暴增的情况，轩望负责的站点从50多人的骑手配比增加到了80多人，他说，只有这样才能解决高需求量。

虽然很辛苦，但付出和收获是成正比的。杨青添告诉记者，除了每单的收成，平台还会在高温天气下给骑手高温补贴、积分奖、冲单奖等奖励。“有时还会碰到特意多点一杯奶茶或矿泉水给外卖骑手的顾客。”对于像杨青添、轩望这样的无数外卖骑手来说，这种时刻也是他们的“降暑”神器——凉爽在身体，温暖在心里。