留下农贸市场

挥之不去的香味

还记得在上一次的采访中，曾经打听杭州哪家农贸市场最大，当时得到的信息是“应该是留下农贸市场吧”。

果然很大，位于一个商业大楼的一、二楼，硬件看上去跟骆家庄农贸市场有点像，都很新，但此地的“烟火气”要更足一点。一楼有好几个水果摊，那两天正是本地樱桃上市，用那种外卖的纸碗盛着，10块钱一碗。非常难得，被处女座的老妈夸奖了，说樱桃又新鲜又便宜。

二楼有一摊在做春卷，尽管我一直觉得过年的时候才吃春卷，可看到有好几种馅的，忍不住就买了。老板是个乐呵呵的胖子，且支付宝的名字也叫胖子春卷，春卷10块钱一盒，咸的馅儿有雪菜、芹菜、荠菜、马兰头等，可以拼着来，甜的只有豆沙的。我是下午4点去的，他特诚恳地对我说：“大姐，我早上要卖15块一盒嘞，下午的么，他们嫌贵，只好10块的。”

然后就稍微打探了一下，他说那家“杭帮卤味”和隔壁那家的牛肉都还可以，另外的，“咬啊咬不动”，做了一个“你懂的”表情过来。

我现在回想起来，留下农贸市场给我留下的深刻印象，似乎是那两个卖香料的摊位，一度我以为旁边是不是有个火锅店，香气绕梁。

三墩金家渡农贸市场

有没有勇气去赶个早市

如果我上午10点左右坐上67路公交车，那么车上就会遇到一些大妈，座位边摆着、手里拎着塑料袋，里面有各式各样的菜。现在我知道了，在三墩金家渡那边有个“早市”，菜场里面是固定的摊位，外边则是周边村民过来摆摊。“人多到全靠挤过去”。考虑到自己其实也没有特别想买的，就磨磨蹭蹭到中午11点才过去。

讲真，那是我采访过的最脏兮兮的菜场，就像我记忆里小时候的那些菜场，大好晴天的地面都是湿答答，有些摊主在扫地，而有些地方还要踮着脚走。但是！整个菜场的气质，总结起来就是本和土，一看就很有得买。彼时门口的摊儿还没有完全散掉，我买了一些桑葚果儿和本地樱桃，瞧着忒新鲜。

菜场里面，卖蔬菜的不断强调自家的是本地土豆、本地番茄、本地茄子，肉摊上则挂着土猪肉的牌子。门口有一摊放着一口大缸，上面写着“黄泥叫花鸡”，还摆着三坨泥巴。往里走有一个现场包馄饨、水饺和灌汤小笼包的摊位，馄饨和水饺的价格，在七八块钱/12个，我考察了韭菜水饺，挺不错的。

在某土猪肉摊位上买了一斤排骨，突然闻到一阵浓郁的香气，见老板面前架了个小小的电烧烤架，上面有肉有豆腐，正嗞嗞地冒着热气儿。我凑过去问“这个怎么卖？”收到巨大的白眼，“我们自己吃的！”

真心觉得，下次可以加入坐着公交车去买菜的大军了。

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