都市快报 记者 程超 “找王总吗?他不在店里,去企业谈团购业务去了。”这两天,去杭州凤起路上的旺大年海鲜专卖店里找总经理王志强谈业务,十有八九会得到这样的回答。 “这段时间一直都在客户单位里沟通团购业务,根本没空去门店。”王志强说,今年农历春节比去年提前,海鲜大礼包的热销旺季也提前了。尤其是企业团购,预订量比去年同期提高了20%多。以前很多把坚果、酱货等产品作为年货的企业,今年有不少改发海鲜大礼包礼券了。 企业发过年的员工福利,为什么越来越偏爱海鲜大礼包呢?王志强表示,现在海鲜大礼包礼券可以个性化定制,还能异地领取。海鲜大礼包实惠又方便的特性,吸引了越来越多的企业选择海鲜大礼包作为员工福利。 大礼包礼券可个性化定制 还能异地领取 昨天,王志强刚刚从城西一家科技企业谈下了30万元的海鲜大礼包业务。对方选了票面价值1600元的D套餐,还特意叮嘱王志强,要在原来的旺大年海鲜礼券上,加印上该科技企业的LOGO和有关价值观的金句。这批礼券除了作为员工的过年福利外,还要作为礼品,送给企业的客户单位。 王志强说,和往年相比,要求在礼券上进行一些个性化定制的客户越来越多,一般都是选择加印客户公司名称、LOGO、卡通形象和相关价值观的语言等,讲究一点的客户,还会加盖自己公司的公章。“海鲜大礼包价格一般都比较高,个性化定制以后,赠送客户足够分量,作为福利发给员工,拿回家也很有面子。” 此外,全国各地可提货的特点也是海鲜大礼包礼券受欢迎的原因之一。老家在合肥的IT工程师何先生已经领到了公司发的旺大年海鲜礼券。“用这个做年货很适合,我既可以在杭州领了送人,也可以回到老家之后让商家快递过来。这要比我拎着大包小包回家方便多了。而且,对于内地城市来说,拿着海鲜大礼包做回老家拜年的礼物,也很拿得出手。”何先生说。 海鲜大礼包 为什么越来越适合节日餐桌 在天猫网站,海鲜大礼包已经成为最近的热搜。排名靠前的品牌,近半个月已经有五六千人下单收货。浙江知名高档海鲜品牌“三条鱼”的负责人说,今年海鲜的年货市场销量火爆,尤其是海鲜礼盒的销售,有些单品都已经卖断货了,只能让客户用别的海鲜品种自行搭配。 “过去春节走亲访友,一般选择烟酒、水果和酱货这些。现在消费者的生活水平提高了,饮食讲究健康和口感。所以营养丰富、口感鲜美的海鲜大礼包越来越受欢迎了。”王志强说,“以旺大年的D套餐为例,包含舟山本土大黄鱼两条、舟山带鱼一段、舟山红膏呛蟹两只、舟山小黄鱼一袋、舟山鲳鱼两条、舟山墨鱼一条、舟山活烤对虾一袋、深海鳕鱼块一袋、三文鱼块一袋和舟山风鳗段一袋。货真价实,营养丰富,很适合年底节日的餐桌。” 此外,“三条鱼”的负责人还提到,海鲜类产品烹饪比较简单。现在的年轻人,不太愿意把时间花在做饭上,海鲜制品大多只需要加点姜蒜清蒸、白煮,再配一些酱醋蘸着吃就行。像“三条鱼”里很抢手的舟山野生竹节虾,肉质肥美,筋道十足。做菜的时候只需要把虾冲洗干净,锅中放入大料、盐、姜片;等锅里的水烧开后,放入竹节虾,煮2-3分钟,准备蒜蓉、酱油、醋蘸食即可。 |