钱江晚报(撰稿 徐雨阳 毛玮琦)春节是中国人最重视的节日,年夜饭又是春节的重头戏。对于“民以食为天”的中国人来说,无论什么节日都不能亏待了吃喝,更遑论是除夕这样特殊的日子。
眼看着己亥年春节临近,你的年夜饭,上哪儿吃、和谁吃、吃什么,你都定好了吗?
杭州吃货了解到,杭城许多酒店的年夜饭早已被预订一空。以年夜饭吃得早、吃得长、吃得有趣而出名的萧山,杭州开元名都大酒店的年夜饭已经被预订至2020年的春节。
那么,现在还有哪些“宝藏”餐厅可以订到年夜饭呢?杭州吃货都帮你打探好了。
【杭帮本味年夜饭】
“第二场”年夜饭兴起
吃完团圆饭还能登雷峰塔
杭州老牌人气餐厅的年夜饭向来火爆,杭州吃货了解到,知味观、杭州酒家、外婆家、弄堂里等餐厅的年夜饭,“早在几个月前就都订不到了。”楼外楼的包厢也早就订满了,现在只有大厅尚余几张桌子可供预订。
年夜饭预订行情太过火爆,杭州名人名家餐厅甚至还推出了除夕当晚年夜饭“翻桌”服务,多轮可供选择。目前,第一轮(16:00-18:00)包厢和大厅均已预订完毕,第二轮(19:00-21:00)包厢还有少量门店提供预订,第二轮大厅还有余位可以预订。
这个除夕,南山路上雷峰塔·藕香居,热推了一款由资深大厨烹制的年夜饭。作为杭州星标打卡景点,雷峰塔下这家特色餐厅去年经历了一次大换装。“年夜饭以杭帮味道为主,我们包厢已经基本订满了,大厅目前还有少量余位接受预定。”藕香居餐饮部的陈经理告诉杭州吃货,除夕当天,中午可接待临客,晚上年夜饭需要提前预定,不接受临客。
除了菜单内体现的每桌赠送指定款红酒(人数不同、赠送数量不同)、限定款饮料无限畅饮外,除夕夜在藕香居就餐,还能登雷峰塔祈福。杭州吃货了解到,雷峰塔景区除夕夜21:00后开放。陈经理说:“餐厅为年夜饭就餐客人提供了一个特别福利,当晚就餐的客人与餐厅联系21:00后可安排入园游览。”
【“非传统”年夜饭】
重口味年夜饭逐渐兴起
海鲜火锅也加入年夜饭大军
除了传统杭帮年夜饭,口味鲜明、充满各地风情的特色年夜饭,也吸引了越来越多吃货的喜爱。如今,喜欢重口味的吃货越来越多,也有不少人会选择劲道十足的川湘味年夜饭。
作为本地老牌川菜馆,川味观大厅还有少量余位可供预订。价格有1288元、1588元、2588元三档可供选择。杭州吃货了解到,今年川味观的年夜饭菜单加入了一系列川菜,像鸿运口水鸡、鲜椒浸肥牛、麻辣水煮蛙等特色菜。
如果你想有点新意,也可以选择去长生路上的钜丰源海鲜火锅,以“打边炉”的方式欢度除夕。杭州吃货了解到,钜丰源除夕当晚将提供港式海鲜小火锅,二楼的两联包厢最多可容纳20人同时进餐。