海底捞短期行情或不能太乐观

对于投资者来说，刚上市的海底捞是短线捞一把就跑还是长期持有呢？其实，任何一家企业，要想长足获得发展，主要取决于它的业绩，显然在这一方面，海底捞确实有不菲的营业能力。

根据海底捞的招股书，2017年公司全年实现收入106.37亿元，同比增长36.23%，净利润约为11.9亿元，同比增长22.10%；其中，餐厅经营是公司营收的主要来源，占比达到97.4%。根据全球知名市场调研机构沙利文的报告，以2017年收入计算，海底捞在全球中式餐饮业中排名第一。此外，海底捞今年上半年的业绩表现仍然颇为靓眼，今年1-6月实现营收为73.42亿元，同比增54.4%,净利润约6.47亿元，同比增17%。

所以，上述某证券杭州一营业部的证券人士就对海底捞的后市行情十分看好，认为它的不可复制性和行业龙头效应为其今后的发展打下了坚实的基础。他指出，火锅是比较容易复制的一种餐饮模式，但海底捞最牛的却是几十年如一日的高质量服务，其他同行无法轻易去模仿，也就奠定了它的行业高壁垒，“我甚至觉得海底捞比美团的前景都好，美团同类型太多，并没有什么个性化的东西”，而这才是企业赖以生存的根本。

不过，面对港股当前的大环境，郭剑却建议投资者短期内不要过分乐观。当前，他建议投资者应对香港市场保持一定的谨慎态度，因其受美股影响比较大，随着美联储的逐步加息，全球正在进入一种货币紧缩状态，对资本市场来说并不是一个好消息。再者，观察港股的月线图，可以看出是一个典型的“圆弧顶”，不敢说当前处于顶部，但港股后期走势或并不会太好，这意味着新股大量上市的时间之窗就不太多了，像美团此前刚上市就是赶在这个窗口期上市，所以海底捞以较高发行价在此时上市也是比较幸运的。而后面的企业要么只能调低发行价，要么曲线上市，因为港股整体趋势不好会直接影响个股表现。当然，长期走势还是要看业绩情况，这一方面海底捞目前的表现还是不错的。

A股相关概念股飘红

港股的“风”吹到A股，也总是特别容易。昨日海底捞上市，不仅吹红了港股呷哺呷哺，还带动了一批A股相关概念股跟涨。

据同花顺数据显示，A股市场上，昨日海底捞概念股板块整体大涨1.5%。盘面上，晨光生物午后直线封涨停，全天大涨9.96%；三全食品、安井食品、双塔食品等个股也纷纷飘红拉升；除国联水产全天收平外，惠发股份等3只个股也仅以微跌收盘。

但在业内人士看来，昨日的海底捞概念股纯属短期炒作，长期并不具有投资价值。上述某证券杭州一营业部的证券人士，海底捞其实跟A股相关概念股关系并不大。郭剑也认为这些股票不会有特别显著的表现，毕竟A股现在整体还处在一个反弹阶段，所以，可能部分个股相对表现好一点；但是实质上并没有特别的因素能让A股相关股票跟涨。

无论是港股或是A股，海底捞上市首日，相关概念股整体表现算不上十分抢眼，但是在餐饮界却是引起了巨大的轰动，就连杭州街边的小餐馆老板都会讨论着这则新闻。有老板对记者说“张勇为啥能从只够摆4张桌子的小店发展到现在的上市公司，就是因为人人都说它的服务好；可见，我们搞餐饮的，一定要搞好服务。”

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