在西湖区东部软件园靠近马塍路的一侧,有一家名为绿隐红的餐厅,主打江南菜。这家餐厅自开业起就没有做过纸质菜单,也没配备为顾客点餐的服务员,若遇上排队,取号也由消费者自助完成。 这个餐厅从开业第一天就使用了二维火收银管理系统,包括取号机、叫号机、收银机、点餐系统等。 杭州目前采用二维火的餐饮企业数以万计,据杭州迪火科技有限公司的数据,二维火餐饮管理系统服务的店铺数量已超过36万家,注册会员人数达到1.5亿。公司估值超过10亿美金。 2005年中国互联网经济爆发 传统餐饮业能否钻木取火 二维火诞生于2005年,最早叫“钻木”,取自“钻木取火”之意。那一年,中国互联网迎来规模化快速增长阶段,用户数量突破了一亿。 随着社会经济的发展,餐饮行业也迎来了爆发期。杭州迪火科技有限公司创始人、CEO赵光军当时就发现高峰时段餐馆人手忙不过来,服务效率低,消费者排队、点餐、取餐的体验都很差……传统餐饮企业急需互联网介入解决一些难题。于是,他决定打造一个餐饮管理系统。 二维火的模式是盯着餐饮企业的问题、痛点而展开的,以点餐、收银为切入口,试图用互联网技术优化流程,有效解决商家遇到的问题,从而降低餐厅的运营成本,提高餐厅营业额和优化用户体验。 云计算这个概念刚提出来时,赵光军就敏锐地意识到这项技术可应用在自己的产品上。他的这一判断也将二维火与市面上其他产品区分开来,别人做本地端,他要SaaS化,让产品最终能参与到员工管理、客户管理、供应链管理等餐饮业务流程之中。 2007年,发布云餐饮管理系统1.0,为行业首创。 如果说SaaS平台是赵光军选对的第一个岔路口,当他面临第二个岔路口的时候,又选对了方向。2011年,安卓发布了为智能手机和平板电脑创建统一平台的4.0操作系统,这意味着移动端有了和PC端抗衡的基本条件,甚至有可能超越PC端。赵光军非常确信“二维火只需要做移动端的产品”。 |