本地番茄 就这一阵子最好吃 为什么这个时候,带我们去吃好吃的番茄? 郑积荣说,一年里满打满算,属于杭州本地番茄的时间很短,只有5月中旬到7月中旬,最多两个月时间。 番茄怕热,气温超过35℃会受不了,每年梅雨期一过,本地番茄就齐刷刷再见了。 菜场里,番茄一年四季是不断的。不过,郑积荣说,要说好吃,不带吹的,真的就是这时候的本地番茄最好吃。 一个是鲜,早上摘下来,可能中午就到你饭桌了,风味足;一个是皮薄肉香,本地番茄离得近,没有运输烦恼,都是熟透了才摘,番茄有足够时间存满汁水,果肉软,汁水足。 不信,你等过了本地番茄季,和外地来的比比。 7月,本地番茄告别后,东北、西北和高山番茄就来了,卖到国庆节,换北方番茄,来自山东等一带,它们卖上一整个冬天,一直到来年5月才结束,再换杭州本地接上。偶尔,海南、云南等南方番茄也会在冬天来支援杭州一把。 爱吃番茄的杭州小伙伴们,现在这时候,刚好是本地番茄最多最好吃的时候,想吃的话,要抓紧啊! 郑积荣说,他没做过具体统计,不过他知道杭州人对番茄还是很爱很爱的,爱到浙江省内其它城市,比如温州、台州、宁波等地种的番茄,好多都要送到杭州来。 杭州人对“好吃”的要求高,不管是大番茄,还是小番茄,都要挑味道最好的吃。就拿小番茄来说好了,目前国内最好吃的小番茄,是一个来自日本的“黄妃”,酸酸甜甜好吃得不行,其它城市卖得都不多,杭州就不错。 还有“浙樱粉1号”“千禧”,这些价格偏贵的小番茄,杭州卖得不要太好哦。 为了让杭州人吃到最好吃的番茄,郑积荣说,他还要再想办法,让“杭杂603”长得更好看一些。 推荐阅读 杭州家长砸300多万买学区房 报名时傻眼:可能读不了 今年530分能上杭州前八所重高吗 多所初中的喜报泄露天机 地铁6号线施工 去火车东站绕行一圈至少多花10分钟 梅雨“按下暂停键” 杭州高温闷热天气袭来 杭州公交车到站后却久停不开…网友:杭州人情味非常棒 老小区引入物业公司 物业费这事会成问题吗 |