双11热浪，波及禽蛋。面对如火如荼的电子商务，杭州的禽蛋经营户也坐不住了，他们想让禽蛋也插上互联网的翅膀。

双11前夕，杭州市商务委联合杭州市禽蛋行业协会，组织部分企业组成交流团前往江苏进行交流对接。

交流团来到江苏高邮红太阳食品有限公司，走进电子商务区，只见整齐的咸鸭蛋成品占满了整个仓库。据了解，仓库里销量最好的一款咸鸭蛋，一天就要发出5万单。交流团里的企业家们不免有些心动。

高邮红太阳食品公司以生产加工“红太阳”牌咸鸭蛋、双黄蛋、松花蛋等产品而闻名。公司2012年涉足电子商务，在天猫开设旗舰店，第一年年销售额50万元，去年达910万元，今年有望突破3000万元。

交流团成员之一、杭州通洋食品有限公司总经理周从元，是红太阳鸭蛋系列产品的杭州总代理。同时他在杭州也做鸽蛋、本鸡蛋、本鸭蛋、天鹅蛋、驼鸟蛋等特色禽蛋批发生意，“近年来感觉经营压力大，我也在谋求转型。”他说。4年前，周从元开出网店，请亲戚代运营，经营品类涵盖所有蛋品，日单量维持在10-20单。“我自己主要从事批发配送这块，没有关注电子商务，后来亲戚有事离开，网店也就没有进行下去了。”周从元说。

和红太阳电商接触后，周从元调整经营思路，再次启动电商计划，并打算发挥自己优势，继续差异化经营，“就像红太阳，虽然鸭蛋系列产品齐全，但他们只在网店上铺了12个品类，其中包括热销品咸鸭蛋，还有礼盒装产品。”

在周从元看来，电子商务的目标群体较为年轻，所以铺货也要与线下有所区别，做足特色和差异化的文章。眼下，他的电商之路已经开启，网络旗舰店和微信端销售渠道都已开通，上架产品以自家品牌“通洋”特色蛋品为主，同时保留其他品牌产品。周从元说，希望线上线下的同步进行，能互补而借势。

浙江宇航农业科技有限公司董事长周占锋和周从元持同一看法。参观完红太阳公司后，周占锋坦言，线上线下同步又差异化经营，不失为一种拓宽渠道、多元化经营的方式。

杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙则用新零售来看待这波趋势。“以往常说电子商务冲击传统产业，我认为电商与线下实体商业，已经由互相独立甚至冲突，走向了混合与融合。通过精准化、体验为主的模式，便于生产商和经销商了解消费者，满足并引导消费需求，达到消费升级。对零售商而言，也能通过消费大数据，把控生产，达到零售升级。”钱明伙表示，协会也将为相关企业创造条件，多与同行交流，互相借鉴，积极把握潮流动向。