专业志愿团队接过凉茶摊接力棒。记者 李忠 摄

杭州日报讯 昨天是“入伏”第一天，淅淅沥沥的阴雨代替了往年的酷暑。不变的是，这一天，杭州“最美凉茶摊”又准时出摊了——清新养眼的绿色小摊，降温解暑的可口凉茶，还有和蔼慈祥的老人，又回到建国中路锅子弄口了。每年入伏开张，出伏结束，到今年顾忠根的凉茶摊已经整整摆了43年。

每到夏日，杭城各处摆出的免费凉茶摊不下百十处，但从连续出摊的资历和年份来说，顾忠根的凉茶摊绝对是资历最长的——从外婆开始，到他妈妈，再到他这里，凉茶摊已传承了三代。

出摊的早上，要5点多起床，烧好开水，灌满10个暖水瓶，等水凉下来，再加入原料，按比例混合，做成一缸“老底子”的杭州凉茶。烧到9点钟，一天的量烧够，然后让茶冷却。上午10点，小小凉茶摊开张，一直要摆到下午三四点钟，这是一天中最热的时间段，对于许多过往的路人来说，顾忠根这个凉茶摊，简直是“续命水”。

“最美凉茶摊”最动人之处，在于传承。近几年，从几个社区热心居民，到几十个人的社区志愿队，越来越多的人自发加入守护“最美凉茶摊”的队伍中，采购、泡茶、搬运、守摊。

今年，顾忠根已经82岁高龄了，随着年岁渐大，对于烧茶出摊逐渐力不从心。因此，作为顾爷爷凉茶摊后援团的社区，上城区小营街道长明寺巷社区在原有志愿服务力量的基础上，委托专业志愿团队——凤凰公益来负责凉茶摊，希望通过社会组织的参与，使志愿服务管理更专业、更规范、更严格。

“今年我们更新了一系列管理措施，首先是志愿者的招募范围和年龄，要在18-65岁之间，有爱心、公益奉献精神，通过筛选、专业培训、健康检查后，方可开展志愿服务。”上城区凤凰公益社会工作服务活动中心负责人章贤锋说，针对疫情期间人员不聚集，今年的送茶工作从往年的一天6个小时，减少到一天4小时。烧水、灌茶志愿者固定人员，办理健康证，操作过程严格消毒流程；实行双岗双锁制，使烧茶过程更严谨、安全。

坐在凉茶摊旁椅子上的顾爷爷，虽然腰已经直不起来了，但依然笑呵呵的。他说：“这个凉茶摊已经摆了43年，我今年82岁，希望能摆到92岁，和当时我妈妈的‘摊龄’一样。”

从三代人的坚守，到更多普通人的参与响应，“最美凉茶摊”的“传承”，温暖人心。