消防赶到时，饭店已经被浓烟包围。读者 龚女士 摄

围观的大多是附近居民，都说这家店像自家食堂一样，不知道什么时候才能再开起来。

“这家店是以前楼外楼的大厨开的！”沈大伯说，20多年前，楼外楼算是杭州烹饪水平最高的饭店了，当时饭店有个大厨自己出来在自家附近开了家小店，一直开到现在，饭店的规模没有扩大，但口味始终没变，他们家的招牌菜砂锅臭豆腐，豆腐霉得刚刚好。

我打开大众点评查看，食客们对这家小店的评价确实不错，综合评分接近8分，前不久一个美食公众号评出了杭州三十家藏在小巷子里的小店，这家饭店跟胖大姐小吃、奶酸菜鱼、宝妹生煎包等知名小吃店排在一起，位列第12位。

傍晚5点，天暗了下来，在距离饭店附近一条街的绿化带前，我看到了万人缘饭店的几位员工，两位服务员大姐和三个穿着厨师服的小伙靠在栏杆边，一语不发。

有街坊问他们，究竟是这么烧起来的？一个戴着袖套的男厨师说，起火时中午档已经打烊了，当时有几个员工在休息，还有几个在一楼吃饭，浓烟不知怎么回事就从二楼包厢冒出来，接着就看到火苗窜出来了，“我想楼下厨房都是煤气瓶，大家就赶紧跑了出来。”

饭店的员工们围在一起十几分钟，始终保持沉默，直到一位厨师接到一个电话，“找到了？太好了！”厨师放下电话说，店里的一条黑色小狗被消防员救出来了，大家的神情才慢慢有些放松。

昨晚6点多，消防部门撤离现场，因为要进行火灾调查，暂时对万人缘酒楼进行了封锁。龚女士说，晚上6点多，许多食客赶来饭店吃饭，看到眼前的景象，唏嘘不已，大家都在问，饭店什么时候才能再开起来？