第二分队还在顽强战斗

一佳靓虾的大肠 余夕雯 摄

十九队的大肠 余夕雯 摄

上周，快报美食狗仔队在皇城根儿，吴山脚下连吃三天，发出《拼了！快报记者在吴山脚下整整吃了三天，结论只有一个……》万字试吃报告，引发杭城吃货界大震荡。正当人们拿着报纸涌向南宋CBD扫荡各种烧饼油条豆浆卤鸭时，美食狗仔队已奔赴更挑战味蕾的战场——寻找杭州最好吃的大肠，并在报上和微信同步发出《杭州大肠哪家强？欢迎大家推荐或自荐》的征集令。

真是一石激起千层浪，不对，是一根大肠引出千万吃客，绝对没有想到杭州人民对大肠竟然有着如此发自肺腑的热爱。相关微信推送还不到半天，留言已破三位数，大家纷纷给出心目中最佳的大肠地点。

“九十年代在南山路上涌金门这边有一家状元楼，这家店的脆皮大肠真的是好吃得不得了！我们单位的同事隔三差五就要去吃一趟，而且一吃必定要点两份。后来沿西湖边的房子都拆掉了，就没再吃到这么好吃的脆皮大肠了！”

“大肠肯定茅廊巷那个眼镜儿的好吃闹，吃过他们家大肠另外碰啊不要碰了。”

“龙游路上，卤儿道道的大肠好吃，好吃，好吃！”

……

美食狗仔队的小伙伴们本来还想休息一下养养吴山脚下吃伤的肠胃，看到这样高涨的热情，立刻决定就地组建两支小分队，第一小分队由资深大肠控钱卓君带队，次日出发，根据网友推荐按图索骥奔赴滨江、城东，第二小分队由小鲜肉快报吴轶凡带队，多休整一天，然后奔赴城西、城南。

原以为，吃美味大肠是幸福的，没想到小伙伴们“阵亡”得这么快。下面是第一分队领队钱卓君的“战地笔记”，队员也就是吴山脚下狂吃三天的主力队员——分别是陕西咸阳高个帅哥小宝、河南90后女文青小叶子、本塘土著小鱼，且看他们是如何倒下的。记者 钱卓君

第一站：直把浦沿当咸阳

缴械投降的阶段了，小叶子充当生力军，小宝则发挥出男儿当自强的气概，两人合力干掉了一盘大肠。然后，这两位北方朋友也华丽丽“阵亡”了。小叶子嘴角残留着大肠的汁液，奋力说出最后一句话：“甜了点……但是，真好吃……”

吃完之后他们的心情是这样的：

“我现在打的嗝都是大肠味”。

“最近需要清清胃，有点不行了”。

“我明天就打算腐乳白米饭过一天了”。

……

至此，第一小分队集体“报销”。

杭州城里最好吃的大肠有哪里？其实老食客们心里都有数，19队、福源居、德明饭店、茅廊巷菜场242号摊位……那都是江湖上响当当的名号啊。本着最远的最先消灭原则，第一小分队起了个大早，雄赳赳气昂昂跨过钱塘江，直奔19队。

19队是典型的萧山路边店，老底子是浦沿公社生产队第19队的一家小面馆，由队里3个老阿姨打理。巧的是我们第一小分队成员居然都是第一次吃这家店，在导航的指挥下开了大半小时车，好不容易找到这家店后，3个人都感叹：杭州人民了不起！要知道，这家店已经出名接近40年，快40年前的杭州交通能和现在比吗？过个江哪有今天这么容易？就这样也没能挡住一代一代食客的热情。19队的大肠特点用两个字概括就是下饭！绝对下饭！我们遥想当年生产队员们捧着一碗碗堆成尖的米饭，就着大肠风卷残云下饭的场景，默默为前辈们的肠胃点了个赞。陕西咸阳人小宝一口咬定，这里的大肠让他想起老家的味道（所以浦沿=咸阳？），执意要在店门口留个影。