杭州这周早晨易有大雾 开车小心慢行
杭州网  发布时间:2016-11-29 07:44   

天气晴好的日子 你家阳台都晒些什么?

在银杏落叶里玩耍的小女孩

在银杏落叶里玩耍的小女孩 记者 许康平 摄

昨天早晨杭州部分地区大雾弥漫,临安、建德和桐庐三地都先后发布大雾橙色预警信号,最低能见度只有100米左右。

市气象台说:“本周,早晨很容易出现大雾天气。”这样的雾可能会对杭徽高速、杭新景高速通行造成一定影响,如果要经过高速路段,请记得提前查询天气和高速交通信息,小心慢行。

市气象台预报:今天杭州多云,气温5-13℃,明天阴转多云,气温8-13℃。今天晚间到明天,有一股弱冷空气影响我省,导致云系增多,遮挡住了阳光,部分地区还会下一点小雨。预计从明天开始,明媚的冬日阳光又会继续普照大地。

除了大雾,上周日开始,杭州连续晴了两天。这两天内杭州不幸发生了两起较严重的火灾事故,虽然均无人员伤亡,但还是造成了严重的财产损失。省气象台昨天特地提醒:最近以晴天为主,大部分时段风干物燥,森林气象火险等级也较高,需注意用火用电安全。

尤其是年关将近,大家都希望能趁这段时间好好工作,春节时与家人团聚过个好年,所以再次提醒大家一定要注意安全,毕竟平平安安才是福。

晴好天气里,如果没有工作,你会怎么规划呢?

这两天无论是路过我家附近的小区还是报社旁的居民楼,几乎每家的阳台上都挂满了五颜六色的各种衣物。有朋友说:“我妈上午把夏天的T恤都洗了,下午晒干、收进,接着就轮到冬天的厚被子、棉衣,最后太阳快下山的时候,再把不怎么需要暴晒的羽绒衣、鞋子拿出来,一天晒足3轮,一点不浪费阳光。”

谁叫这个秋天下了这么多的雨呢。好不容易等到晴天,我们也都变成了“追着太阳跑”的人。昨天来上班的路上,我特意留意了路两边居民楼的阳台,发现晒的东西挺有趣,有户人家的阳台上一口气晒了十几件婴儿的小衣服和小裤子,全都是粉嫩的颜色,摇摇晃晃地挂在太阳下,有种莫名的可爱。

当然,杭州人的阳台也不全晒衣物,还有各种食物。杭州人常说:“小雪腌菜,大雪腌肉”,意思就是小雪节气附近,白菜的蛋白质、淀粉会在淀粉酶的作用下,水解成氨基酸,接着转化为糖分,吃起来就有种甜甜的味道,适合做冬腌菜;而大雪节气,高蛋白的肉类进入最佳腌制时间,腌肉什么的就可以做起来了。

这两天,正处于小雪和大雪两个节气中间。我家附近就有人家在小区楼下晒了一排白菜。一棵棵长梗、绿叶的白菜,在太阳底下耷拉着叶子,这是做冬腌菜必不可少的一个步骤——必须要把买来的白菜晒蔫为止,所以阳光很重要,如果太阳不好,就得在阴凉的地方摊上个几天。晒足了,就可以拿去腌了。腌制好的冬腌菜,也是杭州名菜——“炒二冬”的原料之一,将冬腌菜和冬笋两样炒在一起,咸香可口,是不少人家里年夜饭不可少的一道菜。

早在北宋年间,孟元老就在《东京梦华录》里记载了立冬时都城汴京(今河南开封)人忙着准备冬菜的情景。只不过当时人们是因为冬天很少有新鲜的蔬菜,只能用腌菜代替。流传至今,腌菜这种咸脆的口感还是完整地保留在了中国人的味蕾里,食物真是承载历史和记忆必不可少的重要存在。

来源:都市快报  作者:记者 陈淑芝  编辑:高婷婷
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昨天早晨杭州部分地区大雾弥漫,临安、建德和桐庐三地都先后发布大雾橙色预警信号,最低能见度只有100米左右。