桑黄药用历史悠久

国际上已形成产业链

其实，桑黄在中国应用历史超过2000年，它在《神农本草经》中称黄芝，与赤芝、紫芝、白芝、黑芝、青芝并称“六芝”，味甘性平入脾经，用于妇科活血止血、痛风、痔疮、肿瘤等。

不光是美国哈佛大学医学院、波士顿大学医学院生物化学系这些全球知名机构对桑黄感兴趣，近20年来，日本、韩国、美国和西欧等，相继对桑黄进行开发研究，国内外发表的桑黄学术论文累计超过7000多篇。

在国际市场上，桑黄已经开发出药品、保健品、食品、化妆品，形成成熟产业链已有20年。

2013年、2014年，杭州市农科院连续组织召开了两届全国范围的桑黄研讨会，有力地推动了桑黄在我省的应用。

野生桑黄走红后，有关桑黄的各种信息和产品满天飞。

老药工说，正品优质桑黄是长在桑树上的多年生真菌，市场上很多“桑黄”是长在桦树、松树、杨树的“桦黄”、“松黄”、“杨黄”，与桑树桑黄不同。

另外，野生桑黄生长非常缓慢，10年、20年只能长到拳头那么大。加上需求量大、出价高，野外桑黄存量已为数不多。由于物以稀为贵，有些桑黄价格炒到最高2万元一公斤。

国家级中药师徐锡山教授告诉我们，挑野生桑黄，不要挑个体大的，一般真正的野生桑树桑黄，都只有鸡蛋那么大。像馒头那么大的，往往不是桑树桑黄，而是生长在其他树种上的针层孔菌。

不过这里也提醒大家，吃桑黄之前，咨询一下你的医生，不要私下乱服。