都市快报 对大部分人来说，装修家里的厨房是个大工程，买齐燃气灶、吸油烟机、消毒柜、洗碗机、烤箱、蒸箱……还要一一预约师傅上门安装。

聪明的浙江人研发了一台做饭“神器”，能搞定厨房里的大部分琐事。短短几年间，这个家伙火了。今年，多家相关企业正排队上市。

省空间又省时间的做饭“神器”

这台做饭“神器”，有个专业名字叫集成灶。

8月6日，海宁火星人全自动厂房，机器人正在卖力地干着活。这一天，厂里迎来好几拨人：一群前来采风的摄影爱好者，以及500多位来自全国各地的销售人员。

去年双11一天，这家叫火星人的集成灶生产企业，硬是把一台200多斤重的机器卖出了1个多亿。它也是目前集成灶行业里排队上市的企业之一。

这台一米见宽的做饭“神器”，看上去和普通灶台相当，功能却大不一样，集合了吸油烟机、燃气灶、消毒柜，甚至是洗碗机、烤箱的功能。空间省了，时间也节约了——上面炒菜的同时下面蒸烤，差不多半个小时可以搞定一桌菜。

集成灶之所以能火，是因为传统的吸油烟机安装在头顶，而集成灶的吸油烟机个头要矮一大截，差不多到胸口的样子，等于烧菜时油烟还没到脸，就已经被吸走了。

火星人厨具股份有限公司营销中心总经理胡明义说，中国人的饮食习惯，是油多、辣椒多，油烟也多。

10年前，做传统厨具家电的胡明义，召集全国的代理商们到海宁开大会。本来两天的招商会，到了第二天，他发现代理商跑了一半，一打听，原来大家都去看集成灶了。

“那时就觉得这个产品能火。”胡明义说。当时，集成灶才刚刚起来，最大的一家企业是美大，也是最早研发集成灶的企业，就在海宁。

海宁人研发的“神器”被嵊州人带火了

“天猫精灵，我想听歌”“天猫精灵，请启动烤箱，30分钟”“天猫精灵，蒸鱼模式”……想象一下，夏天你在厨房里挥汗如雨的时候，有人却只要动动口，一边听音乐一边搞定一桌菜。

从传统油烟机起家的亿田，是嵊州集成灶产业的头部品牌，10多年前一直给海外贴牌生产，2007年开始转型生产集成灶。一个多月前，亿田联合天猫精灵，推出了第一款语音交互的智能集成灶。没想到发布当天，天猫旗舰店的3200多台集成灶被秒光，成交额超3000万元。

嵊州市厨电协会秘书长张晓钟说，目前，浙江的嵊州和海宁形成了集成灶产业带，产能占到全国的90%。

事实上，海宁人最早研发的集成灶，是被嵊州人带火的。

11年前，在一家公司做阿里巴巴B2B业务（诚信通）的邢高峰，接到一笔来自美国的大额订单，第一次发现了互联网的神奇。

于是，邢高峰试着把集成灶放到淘宝上去卖。当时，嵊州的集成灶产业才处于萌芽阶段，没想到一个星期就有了首笔订单，来自宁波。激动不已的他，马上借了一辆货车，亲自把集成灶送到客户家里，并安装调试好。

邢高峰的这位客户看着刚安装好的集成灶，拍拍他的肩膀说：“小伙子，这个产品有前途。”

回家后兴奋不已的邢高峰拉着老婆说：“我们不上班了，一起网上卖集成灶吧！”于是，一个负责接单，一个负责拍照、做图、采购、发货，网店就这样开了起来。

“最初的梦想是，每天都能卖出一台。”邢高峰说，因为这是大件电器，如果没有上门安装服务，很多人并不敢下单。加上当时市场还没普及，见过集成灶的安装师傅就更少了。所以，只要是江浙沪地区的订单，邢高峰就自己带着工具箱上门安装，“有时候赶到客户家里，要辗转坐好几趟大巴车。”

一年后，邢高峰注册了一个叫欧恒的品牌，并入驻淘宝商城（天猫前身），成为淘宝商城上最早一批集成灶商家。从一开始的夫妻店到现在，欧恒成了一家有40多名员工的集成灶电商公司。

作为中国的“厨具之都”，嵊州有450家左右与厨具相关的上下游企业。其中，像亿田、欧恒这样的集成灶企业就有100家左右。

浙江集成灶企业集体冲击IPO

“最近几年，整个行业每年不低于35%复合增长，去年销售额超过了100亿元。”张晓钟说。

今年，因为受疫情影响，春节后很多小区封闭式管理，导致全行业销量下降40%。不过从四五月份开始，随着疫情得到控制，集成灶在家电行业里一枝独秀，迅速回暖。“五六月份，70%的企业开始逆势增长。”

疫情期间依然大火，背后是集成灶通过电商，征服了越来越多的年轻人。

天猫厨电行业负责人蔚冬说，2016年，整个集成灶市场规模大概61亿元，2019年达到162亿元，三年时间增长了100亿元。目前，有超200家企业已经入驻天猫，通过直播、新零售等方式，天猫618成交额同比增长超70%。“尤其是今年，家电业遇冷、厨电行业整体增长下滑的情况下，集成灶行业逆势上扬，整体销售量同比增长达到32.9%。”

目前，国内集成灶产业主要有三个区域，浙江的海宁和嵊州产业带、广东，以及安徽和江苏；排名前十的大品牌中，8个在浙江。

8年前，第一家研发集成灶的海宁企业美大正式上市。今年，浙江的集成灶行业迎来密集上市潮。

目前，帅丰、亿田、火星人三家集成灶企业已先后递交上市材料，集体冲击IPO。