先卖粽子还是先卖月饼 端午节前零食店老板全款下单 “今年是有点特别，而且我印象很深，因为跟品牌订月饼的那两天端午节都还没过，店里的员工还开玩笑问我，我们是先卖粽子还是先卖月饼？”小郁告诉记者。她在杭州开了5家店铺“蜂丫头·小食光”，专做各种水果食品以及周边城市地区的网红零食。 每年中秋节月饼，都是小郁店里的主打商品。“我们卖最好的是美心和半岛的月饼。一般提前两个月就要打款订货。”小郁说，“6月底全款三十多万就已经打过去了。” “其实往年订货也是这个时候，最晚不会超过7月初。订的越早拿到的价格低些，货也稳定些。之所以觉得今年‘早’了，主要是因为今年端午节晚了。” 不过你要是现在去小郁的店里，一盒月饼都找不到。小郁说，等全部上架还是要到8月中开始。除了半岛，小郁每年中秋还会找一些周边城市的老底子传统月饼。她今年找了款宁波奉化当地的弄堂月饼，“我吃过椒油、苔菜，都是咸滋滋的，芝麻是甜的，但是不腻。年纪大些的应该会喜欢。” 在盒马App上，美心的奶黄月饼也已经上架了，不过卖的是提货券，提货时间要8月16日开始。 酒店里的月饼礼盒已上线 广式为主，还有故宫限定版 和小郁一样，最近已经在朋友圈里开始打月饼广告的还有各家星级酒店的销售。记者打听了一下，这些酒店的月饼礼盒，基本都是主攻广式口味，以预购方式销售，有些还推出“早鸟价”，早定有折扣。 神奇的是，记者发现各家酒店的爆款月饼关键词都一样：奶黄流沙。 比如去年杭州君悦酒店的月饼销售冠军就是奶黄流沙。他家今年甚至推出了一款268元的悦享中秋月饼礼盒，里头没有别口味，只有纯奶黄流沙。当然，想吃其他口味的也有，另外一款悦圆礼盒有6种经典口味。 杭州JW万豪酒店、杭州福朋喜来登酒店、杭州城中香格里拉大酒店，问他家哪款最受欢迎，答案也是：奶黄流沙。城香去年甚至卖到脱销，不得不追加订单。 除了奶黄流沙，还有一个共同点：今年酒店的月饼礼盒价格都比去年便宜了。好几家酒店还推出了早鸟价，价位基本在正价的8折左右。 没有早鸟价的，价格也比往年亲民。比如前面提到的君悦，悦享礼盒比去年便宜20元，悦圆礼盒便宜30元；杭州西溪喜来登度假大酒店今年月饼最低一款卖到188元，去年卖238元。不过酒店也说了，价格是便宜了，但品质一点不会降。 杭州JW万豪酒店8月1日上架，前20天下单有“早鸟价”，原价248元的经典款，138元/盒；原价318元的奢华款，198元/盒。差不多6折左右。 杭州福朋喜来登酒店今年的价格本身比去年低了80元，口味也从去年的4种增加到6种，大小没变，都是小小的60克一粒，吃起来没什么负担。现在就可以下单预定，到8月31日前，早鸟价158元/盒（原价188元）。 城香的追月月饼礼盒和香传流心奶黄月饼礼盒，8月31日之前购买都可享八折优惠早鸟价。 第三个特点，就是外包装很漂亮。 这里要重点提一下杭州西溪喜来登度假大酒店。他家今年推出了“朕的心意·故宫食品”合作的限定款（锦盒和圆盒），两款礼盒设计灵感来自两件清代的古文物，圆盒还随机附赠一枚具有典藏价值的四季花鸟袱系纹盘。口味上，188元和328元的都是广式月饼，528元的圆盒里包含4枚广式2枚苏式2包福州茉莉花茶——好看好吃都有了，吃完月饼盒子还能当作首饰盒。 | 
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