杭州新闻客户端 连卖菜都有“单身套餐”了。前几天有网友爆料,杭州凤起路农贸市场有人在卖“单身套餐”,35元一份,有菜有肉有米,还有准备好的调味料。 今天早上8:00左右,我来到了位于建国北路286号的凤起路农副产品交易市场。作为网红菜场,凤起路菜场十分干净,2楼的中庭大多都是蔬菜类摊位。如果单问王大姐,那你可以在这里打听到三、四位姓“王”的大姐。卖“单身套餐”的王大姐,位于2-33号摊位。 王大姐是萧山人,今年43岁。从她父亲那辈就在新华路的流动摊头卖菜,早早有了自己的“菜粉”。她说自己从凤起路农贸市场开业就摊租位入驻了,到现在也有十一、二年了。 摊位很整洁,不同种类的果蔬,分门别类地装在不同的小塑料筐之中,便于大家挑选。 一位拿着毛巾擦汗的大姐一到摊位,就熟络地跟王大姐打招呼:“今天真热,先来根黄瓜吃吃。”大姐是十几年的老主顾了,住在三墩,但只认王大姐家,因为她的蔬菜够新鲜。“去年这边菜场装修,她们临时在采荷路过渡时我也跟过去的,反正她在哪卖菜我就在哪买。买得多的时候还可以帮送到家,人毛好的嘞!菜新不新鲜都会说实话的老板太少了,所以这么热我也要赶过来买菜。” 得知我为了单人套餐而来,王大姐热心地介绍:“身边的小年轻们都下班晚,一人份的菜量也买不好,总是叫外卖,看得我心焦得很。所以想到搞一个单人套餐,一餐的菜量,方便他们。这个套餐也是从717消费券那几天开始的,不过倒是老人看到报道来买的多。” 我在原地观察了半小时,发现来来回回的顾客不少,但大多都是菜场的中老年常客。“大早上来买菜的基本都是爷爷奶奶们,年轻人不是在上班的路上,就是已经在单位打卡了。这个单人套餐,买的人较少。特别现在肉价还不稳定,除非前一天就预定好荤菜的搭配,当天来肯定是搭配不了肉的。一个人的肉量太少,肉摊也不好卖啊。”王大姐一边麻利地将菜装袋,一边继续和我聊着。“年轻人买得不多,可能觉得还是外卖比较方便吧。但是我还是会继续提供,用当季的菜搭配。现在年轻人太忙了,我实在是看不过去他们叫外卖”。 我让王大姐现场搭配了一份单人套餐:两个土豆、两个番茄、两个鸡蛋、一把小韭菜花,还附送了一小把葱和几瓣的蒜。可以组成凉拌西红柿、韭菜花炒蛋、蒸土豆。12元的价格,拥有了3道菜,便宜又量合适,确实性价比较高了。但是没有传闻中有搭配的酱油和调料,但对于喜欢吃肉的人来说,好像还缺了点什么。 之后王大姐考虑将蔬菜单人套餐延长至包月套餐,一个月的新鲜时蔬,每天尽可能变着花样,省去买菜时的纠结。 这个“单身套餐”, 你想不想买? 欢迎留言和我们讨论!
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