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杭州人的“五一”主题:消费!百家商超营收13.3亿元 餐饮业又现翻桌
2020-05-06 07:44:11杭州网

每日商报讯 购物、赏景;吃饭,约会。这个“五一”假期,和气温同步升高的,是消费市场的“杭州活力”。从杭州市商务局获悉,据对全市样本企业的监测统计,“五一”假日期间(4月30日至5月4日,下同),在疫情防控和消费促进“两手抓”的前提下,杭州100家商超共实现营业收入133879万元(13.3亿元),较疫情期间环比增长19.6%,湖滨银泰in77、杭州大厦、西溪龙湖天街等10家商场仅“五一”当天营业额就达到9725.27万元,同比增加76.97%;7条商业特色步行街实现销售额19404.76万元,其中湖滨步行街接待客流量数63.41万人次,较第一季度增长35%。在多重好礼的助推下,汽车消费也在这个假期升温了。仅5月1日当天,5家汽车样本企业营业额为685.26万元,同比增长73.6%。另一方面,4月30日发放的第六轮杭州消费券,也为这个“五一”消费点了“一把火”,截至5月5日16:00,本轮消费券兑付政府补贴0.61亿元,带动杭州消费9.42亿元。

逛吃逛玩品文化看直播

这个假期 人们热衷打卡步行街

昨天下午近两点,万事利丝绸文化体验馆负责人汤士强吃上了午饭。这是“五一”以来,他最早吃上午饭的一天。这家体验馆位于湖滨步行街,今年1月20日开业,因为突如其来的疫情,直到这个小长假,才迎来“开门红”。“这两天的客流量是前一段时间的五六倍。体验馆从早上9点半营业到晚上9点半,基本上开门后就停不下来。”汤士强介绍,“虽然进店客人多,但是我们对每一位客人实行出示健康码和测体温的‘规定动作’,客人们都很理解并积极配合。”  

“市民和游客到湖滨步行街来,不仅要体验创新产品,还希望感受文化传承。”在汤士强看来,“万事利丝绸文化体验馆开在湖滨步行街,实际上不是单纯的品牌馆,还想借此打造一个集醉杭州特色的‘打卡点’,让市民和游客零距离感受杭州创意和杭州文化。”而这个“五一”,市民和游客不仅走进了万事利丝绸文化体验馆,还走进湖滨步行街乃至其他商业街上的更多店家“逛一逛、看一看、买一买”。商业街成为“五一”消费市场的一大亮点。为了促进消费回暖、增加人气,湖滨步行街也频频创新促销手段。5月1日至5月3日,湖上直播间连续3天每天直播2个小时,内容涵盖毛戈平美妆、皮爷咖啡等十多家知名商家。这也是湖滨商圈首次挑选及整合有特色的业态和品类,给消费者不重样的逛吃逛玩VR新体验。5月1日至5月5日,每天早上10:30—晚上8:30,“宝藏摊主”如猫与六便士、黄酒品牌绘璟、民间“非物质文化遗产”手作品牌“祥荷”等与市民和游客在西湖边“温柔邂逅”。白天繁忙的同时,步行街的夜色也很亮。七条步行街“五一”期间实现夜间营收488.84万元,接近去年同期水平。

商家和客人商量 上菜时间提前

这个假期 餐饮业期待的“翻桌”又来了 

5月2日上午,陈女士约了姐妹沿着南山路一路游玩至青芝坞,找了一家餐馆坐下。看看饭点尚早,便和工作人员提出,先点菜,11点左右上菜开吃。谁知这一要求竟被工作人员“拒绝”,理由是假期客人多要翻桌,希望陈女士同意10点半就上菜。事实上,这个“五一”,对餐饮业而言,久违的“翻桌”又出现了,餐饮业的复苏由此按下了“快进键”。在武林路,袁老四火锅的等座客人把门口一长排座椅都坐满了;在新白鹿湖滨店,中餐和晚餐都要翻桌两三次;在湘湖景区,跨湖楼餐饮的数家门店都出现了翻桌现象。不少餐饮店负责人直言:“以5月2日和3日为例,这是自3月份以来客流最多的一个双休日。” 

从市商务局监测数据来看,“五一”期间杭州56家重点餐饮企业共实现营业额2696.29万元,“尽管与去年同期相比,营业额下降49.8%,但从精密指控生活类消费指数看,餐饮行业的开票恢复率超过70%。餐饮业正在加快脚步走出疫情带来的‘寒冬’,穿过春天拥抱夏天”。一方面餐饮业回暖,一方面防控不松懈。市餐饮协会向全市发出“亮码就餐倡议书”,倡议餐饮企业派专人负责进店客人的“亮码测温”,餐饮企业积极响应、严格实施,与此同时,“文明餐桌、公筷公勺”的行动也在饭店餐馆进行,得到了消费者的支持。

来源:每日商报    作者:通讯员 王聪 记者 郑炜    编辑:郑海云    责任编辑:方志华
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