每日商报讯 “女士您好，请问您是要堂食吗？”刚走到外婆家（湖滨银泰in77B区店）门口，一名员工提醒黄女士打开手机扫一扫“企业健康码”。首次扫码的黄女士在输入了个人身份信息和手机号码之后，通过手机看到了商家后厨灶台、蒸灶和洗碗区的监控视频，包括今日到岗的十名员工个人健康码也都能一键获取。

2月26日起，杭州市餐饮单位逐步开放堂食，外出就餐的消费者也逐渐增多。在疫情特殊时期，消费者如何选择一家“放心餐馆”呢？随着杭州“餐饮企业健康码”的上线，这些问题都迎刃而解。

据外婆家厨师长张强介绍，堂食的客人在进餐厅前，只要用手机上的微信或者支付宝扫一下“餐饮企业健康码”，不仅能看到餐厅的食品安全状况和当日消毒措施是否得到落实，还能看到当天在岗员工的健康码是否是绿色，就餐能更加安心。

事实上，“餐饮企业健康码”跟个人健康码一样，也分绿码、黄码和红码，绿码表示食品安全状况较好，系统评分较高；黄码表示食品安全状况一般，近期可能卫生状况不佳、食品安全操作不够规范等问题，系统评分一般；红码则代表食品安全状况较差，系统评分较低，存在一定的食安隐患，需要彻底整改或停业整顿。“餐饮企业健康码”是由城市大脑“食安慧眼”系统根据餐饮企业的员工健康码数据、健康证数据、监管检查数据以及消费者评价举报数据综合分析动态生成并向消费者展示，实现餐饮企业“健康信息”公开透明。

消费者通过扫描“企业健康码”，可以查看该商家的食安情况，包含商家的动态企业健康码、阳光厨房视频监控、商家风险分级、证照信息、复工人员的健康码状态及健康证信息、主要食材来源信息、自查记录，以及市场监管检查记录、食品抽检信息等，并可直接对商家进行评价或违法举报。这些评价信息会直接展示给大众，投诉举报则直通市场监管局，从而形成社会共治，提升餐饮服务质量。同时系统会在消费者扫码时将顾客就餐时间、就餐地点留痕，以便疫情期间可能需要的人员追溯，辅助疫情排查。

目前“餐饮企业健康码”已完成与全市“健康码”系统和卫健局健康证系统的对接，实现了餐饮从业人员健康管理“三合一”，并在杭州全市168家先期开展团餐的单位和1300余家连锁餐饮门店全面推广使用。