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这种杭州产的网红零食收获季来了 吃货们赶紧行动!
2017-09-10 09:12:01 杭州网

 

这种杭州产的网红零食收获季来了 吃货们赶紧行动!

今年还有不少林农在山核桃林里装上了“倒笼网道”,爬一遍林地捡完全部的山核桃,在坡度较大的山坡上悬挂一条白色的“长龙”,果实倒入网道,山核桃蒲比人先到山脚下,林农运回家甚是方便快捷。

这种杭州产的网红零食收获季来了 吃货们赶紧行动!

采摘三四天后,林农们便要将其脱蒲。传统的脱蒲方式使用的是人力驱动的磨盘,而现在也有了专用的自动脱蒲机器。

这种杭州产的网红零食收获季来了 吃货们赶紧行动!

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脱蒲后的山核桃,还需要经过一遍精致的浮籽挑选,才能留下最为珠圆玉润的佳品。而后林农们便将挑选出来的山核桃进行晾晒。

初步加工后的果实,经过科学的配料,水煮,炒制,烘干,最终就形成了我们嘴边的美味零食。

一般的手剥山核桃,加工时会由专用的机器进行开口,方便大家食用。而美味到让人停不下来的山核桃仁,可都是一粒粒货真价实的人工手剥产品哦~

来源:杭州发布    作者:    编辑:高婷婷    
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