大牌便利店 杭州都已经有了

哪家吃饭最靠谱？快报奉上亲测报告

7-11、全家、罗森，被称为便利店界的三巨头，这三家便利店都来自日本。而在中国便利店行业，几乎所有本土便利店品牌，都对日系便利店充满了敬意。昨天，我们特意逛了五家不同的门店，看看它们的区别。

7-11 白领午餐一直是钱江新城的硬伤！这里高楼林立，但能吃到实惠午餐的场所并不多。7-11总共有12个座位，而且也不像其他便利店那么拥挤，座位与座位之间很宽敞。

除了几元到十几元不等的各种便当、果切等，隔夜炖也是7-11的招牌之一。7-11的熟食和炖品是所有的便利店里品种最为丰富的。比如炖品，整整齐齐摆着20多种，包括小结魔芋丝、海带、鸡蛋、牛肉棒、鸡丸脆骨串、香肠、冻豆腐等。熟食区的品种也不少。比如7元一只的普罗旺斯烤鸡腿、9.5元一份的无骨鸡腿排、6.5元的炭烤鸡丸串、9元的照烧鸡排、5.5元的花枝丸串等，总共有十来种，而且烤得相当用心，看上去让人胃口大开。

角落里有一个“自助微波”区，买好的便当可以自助加热。下面放着餐巾纸、筷子和打包用的橡皮筋。

全家 在西湖文化广场的全家，零食种类明显就没有7-11那么多，大半的位置都让位给了鲜食。不过，在全家的日化用品货架上，可以看到网上热销的几款进口平价洗护用品，像资生堂洗面奶、小雏菊护手霜、娥佩兰化妆水等。相比7-11，全家的餐位也不多，有一排单人的座位，总共有6个位子。

罗森 在中山北路上的一家罗森便利店里，进门最先看到的是主食，如面包、便当之类。店里的进口食品比例最高，几乎占三分之一。不过，就餐位置很小，只有两张凳子，而且桌面很窄，就餐感受一般。

喜士多 不过出乎意料的是，中山北路上的一家喜士多（喜士多里店面较大的一家），也是非常适合白领解决午餐的一家便利店。店内放置了9张双人方桌，4张小圆桌，1张单边桌，座位多达29个。其中一部分座位还是靠墙沙发，较为舒适。顾客在购买完食品后，可以在座位上边聊边吃，也有激发二次消费的作用。

VanGo 在六百弄的VanGo店，相比其他四家便利店，开放式保鲜柜较少，只有一台，放着乳制品以及便当。盒饭种类不多，占了三小排货架。和其他便利店不同的是，在VanGo可以买到大米、挂面等主食。这也许和这家店开在小区边有关。

记者观察 杭州的便利店为什么越来越多？

徐小姐家在湖墅南路潮王路附近，不足200米的范围内，已经开出了5家便利店，包括2家全家、1家喜士多、1家十足和1家VanGo。上个月底，又添了一家罗森便利店，与全家仅相隔一间店面。

“几百米一家，几百米又是一家，我觉得至少在市区范围内，便利店已经饱和了吧。”徐小姐说。

即便如此，无论是日系便利店还是本土便利店，都没有停下来的意思。

在7-11入局之前，杭州的便利店江湖被全家、罗森、喜士多、VanGo、快客、十足等品牌所瓜分。喜士多目前在杭州已有百余家门店，光是去年就新开了40多家。

而全家便利店2016年也从年初的不到80家，到年底时已超过110家。老牌便利店快客2016年在杭州已接近170家。华润旗下VanGo便利店在杭州已有近70家门店，且每年还在保持一定数量的增长。本土品牌“十足”也在迅速扩张，业内人士对快报记者表示，“吃下”祐驿站后的十足，可能是杭州门店数量最多的连锁便利店品牌。

中国连锁经营协会去年发布的“中国城市便利店指数”显示，在全部36个样本城市中，杭州市便利店发展总排名为第20位；便利店增速相比其他城市较缓，增速为8%；便利店的饱和度排名第10，即每4350人拥有一家便利店；24小时便利店的占比达到50%，排名第12位。也就是说，相比国内其他一、二线城市，杭州的便利店仍有较大发展空间，距离“饱和”，还早着呢。