开了34年，杭州最正宗的一碗菜籽油蒸臭豆腐， 下个月要“散桃园”了……
杭州网 发布时间：2022-03-10 18:52
再做一段时间么大家要散桃园了
再见一面也不知道什么时候了
去年年底11月份，天厨的隔壁开了一家很洋气的咖啡馆。
天厨酒家和“ESCARGOT”咖啡店相邻而开。
两间店面打通，大而敞亮，装修风格也是现在流行的ins风，店名叫“ESCARGOT”，是法语“法式焗蜗牛”的意思，店主是97年出生的姑娘小蒋。
天厨酒家隔壁的“ESCARGOT”咖啡店。
小蒋也是在这里土生土长的年轻一代，家里原先也是浙建二公司的，开咖啡馆的铺面也是自家房子，装修虽然花了20多万，房租没有压力。
天厨酒家隔壁的“ESCARGOT”咖啡店，店主小蒋在为顾客打包咖啡。
说到一个月后要拆掉了，小蒋表示，这也没办法的，要是早知道要拆，肯定不会这么费劲开这家店。
“天厨我是从小吃到大的，我最喜欢吃他家尖椒牛柳、黑鱼两吃、番茄炒蛋、白灼门腔，回回去必点这四样，从小爱吃。”小蒋说，因为天厨他们和父母辈都是大半辈子街坊了，她经常吃完不用买单，“我就记我妈账上，反正都熟。”
没客人时，店主小蒋会坐在店里看看iPad。
王剑萍是天厨隔壁五金店的老板，他也在这里开了20几年，这20几年的中午饭，他基本都是在天厨解决的。
“原来员工多的时候，是像包食堂一样的，每天中午都在这里吃，有生意客户来了，也到这里请。四五个人点五六个菜，去大饭店是不现实的，自己烧么又不方便，”王剑萍说，“天厨有两个好，价格实在，口味也比较适合我们这种杭州人，我自己最喜欢蒸双臭，以后可能吃不到了。”
天厨酒家隔壁天时五金店老板王剑萍。
还有个把月，他的五金店也要关门了，新铺面还没找好，王剑萍在汇丰街找了间临时仓库，把店里的货物陆续先转移过去。
“吃了十几年，一下子没了，可惜是肯定可惜的，但这也是没办法的事情。生意做久了，一下子收是收不了的，不可能一下子断掉。”王剑萍起身要回店里收快递，末了又回过身来说了一句，“再做一段时间么大家要散桃园了，再见一面也不知道什么时候了。”
从小北门两幢居民楼之间，就可以看到对面在建中的杭州中心。
80岁的杨炳荣家住小北门2幢居民楼五楼，他在楼顶种着花草蔬菜，这里可以尽览武林广场周边城市新貌。曾经是浙建二公司建筑师的他说，造这几幢居民楼用的都是和“704工程”一样的建筑材料，非常牢固。
马路对面，当年的机电公司，如今叫杭州中心，高130米的两座塔楼，去年底已经完成了主体建设，这座地铁上盖的市中心TOD城市综合体，到明年，四季酒店、万象城都将入驻开业。
在建中的杭州中心双子楼。
往前百米，当年的红太阳广场，现在叫浙江展览馆，平时各种美术展、艺术品展、进口商品展。
浙江展览馆前，八少女像喷泉每天仍有游客拍照打卡，往下走，是杭州大厦地下中央商城，联通国大、杭百大、杭州大厦、武林银泰和地铁1号线，构成了一个巨型的新武林商圈生态。
武林广场附近，在建的杭州中心双子楼、浙江出版联合集团大楼等新建筑拔地而起。
隔壁杭州游泳馆，去年也完成了改造提升，将作为杭州亚运会的水球训练馆。
从杭州游泳健身中心楼上看去，在建中的杭州中心双子楼。
游泳馆隔壁，当年的浙江印刷厂原址，如今一幢120000平方米的“杭州之角”浙江出版联合集团的总部大楼，夕阳下峥嵘初露。
傍晚时分，从杭州新闻大厦向北望去，在建的杭州中心双子楼、浙江出版联合集团大楼等新建筑拔地而起。
天厨斜对面，隔一条环城北路，当年的环北小商品市场、水果蔬菜批发市场，如今是运河绿道，城市公园和文化广场。武林门码头，每天游船来往，游客很多，从这里出发，乘船可以一路游览到西溪湿地。
2019年9月27日，国庆70周年前夕，快报摄影记者从直升机上俯瞰京杭大运河武林码头段。
下午闲暇时，汪建国（左一）在饭店后门弄堂里和住户们聊天。
晚上七点半，客人吃差不多了，打烊前，汪建国和沈伟明哥俩就会给自己炒几个小菜，找点小酒，有时是哪里搞来的土烧，有时是装在塑料瓶里的散装五加皮，也不多喝，就二三两，互相也不需要怎么多说话，就那么很惬意地饮食一番。
那是一天中真正属于他们自己的一小块辰光。
来源：都市快报 作者：记者 吕磊 摄影 陈中秋 编辑：高明桢
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