杭州多家五星级酒店遭卫生检查 杭州钱江新城万豪酒店被要求整改
杭州网 发布时间：2017-09-07 07:02
五星级酒店的客房清扫服务都是怎么做的？
就昨天执法人员现场查出的床垫保护罩污渍和消毒柜积尘问题，记者联系了杭州钱江新城万豪酒店负责客房工作的胡先生。他解释说，可能是个别员工的疏忽造成的，而消毒柜离风口较近，确实会有些许灰尘。执法人员检查后，他立马召集员工现场开会，做了培训教育。
那么，平时杭州钱江新城万豪酒店的客房服务都是怎么做的呢？
据胡先生介绍，万豪酒店每层有6-20个房间不等，每位客房服务人员每天负责12-14间客房的清洁工作，而且每间客房都由一人包圆打扫。除了客房外，每层还有三个后台间：布草间、消毒间和备品间。布草间存放干净的床品，消毒间里负责清洗杯具，而备品间是放客用牙刷牙膏洗浴用品的。
酒店规定床上用品一客一换。客人退房后，服务人员会把用过的东西全部撤出房间，然后再将放在清洁车内的干净床品换上。整个过程都会有台账记录，清洁车从布草间出来时拿走了多少套床品、打扫了几个房间、有几套用过的床品拿出来，这些都会记录在册。而这些数字，也都要和最后送进洗衣房清洗的床品数量吻合。“这里存在一个部门与部门之间的互相监督。”胡先生说。
至于杯子等入口用具的清洁，胡先生说得很详细：先用百洁布擦去污垢，然后放进消毒池浸泡冲洗，最后放进消毒柜高温或臭氧消毒，消毒时间不少于15分钟。
和普通酒店不同的是，清洁工作不外包，酒店自备洗衣房，从打扫到清洗消毒都由酒店完成。这次抽查的洲际和万豪酒店也都有自己的洗衣房。
但并不是打扫完成之后，这间房就可以直接卖给客人了。洲际和万豪酒店的相关工作人员都表示，服务员打扫过后，还会有主管再进行检查。“我们是一天查两次，而且每次都由不同的人查。”杭州洲际酒店的相关工作人员说。
查看打扫好的客房，也是杭州钱江新城万豪酒店胡先生每天的工作日常。“杯子上经常会有三种污渍：水垢、唇印和手印。我们的标准是，杯子上这三种印迹都不能有。”此外，床品是否洁白柔软，有无明显毛发，地板是否干净无污渍，也都是检查的主要标准。
检查杭州洲际酒店布草间
检查杭州洲际酒店床上用品 图片均由杭州市卫生和计划生育监督所提供
市卫生监督部门： 市民发现住宿场所卫生问题打12345举报
杭州市卫生监督部门表示，下一步，他们将联合第三方检测机构，进一步加大对住宿场所的监督抽检力度，重点检查公共场所卫生管理制度落实情况、公用品消毒情况、卫生操作规范落实情况等，并将公共用品用具卫生抽检结果定期向社会公布，以迎接即将到来的中秋、国庆旅游高峰。
如果市民发现住宿场所存在卫生问题，可拨打12345投诉举报。
昨晚10点半，杭州钱江新城万豪酒店给都市快报发来声明，表示即日起，酒店将彻底复查所有客房床垫保护套，彻底清洁消毒间消毒柜，并每日监督及检查。同时，欢迎媒体、公众和客人的共同监督，帮助他们不断提升服务质量。
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来源：都市快报 作者：记者 叶怡霖 通讯员 王旖琴 编辑：高婷婷
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