经常买菜的人都知道，现在很多蔬菜是一捆捆地卖的，塑料胶带拦腰一捆，看起来很整齐。

可是，央视新闻近日做了一个实验，发现用胶带捆绑过的蔬菜甲醛含量比没有捆绑过的蔬菜高10倍！

这个实验，是央视新闻请天津科技大学王浩副教授做的：

实验用的是芹菜，先把芹菜切开，把有胶带的一部分和没有胶带的一部分一分为二。再把有胶带的一部分模拟家庭的洗菜过程，用清水清洗一下。之后再测定甲醛含量。

检测结果显示，无胶带样本3毫克/公斤，有胶带样本10毫克/公斤，而清洗前有胶带的部分甲醛含量为30毫克/公斤，是无胶带部分的10倍。

“一公斤芹菜含有3毫克甲醛是正常的，但是胶带和芹菜接触的部位，甲醛含量是正常情况的10倍，这就要提高警惕了。”王浩副教授说。

大量甲醛如果进入我们体内，长期摄入，可能对消化系统和肾脏都会产生毒副作用。甲醛已于2006年被IARC（国际癌症研究机构）确定为Ⅰ类致癌物（即对人类和动物均致癌）。

王浩教授建议大家，蔬菜要经过清洗，或者干脆把接触的地方去掉，以免摄入过多甲醛。

超市和菜场有不少菜用胶带捆绑

昨天，记者到杭州下城区的一家大型超市和一家菜场，看看那里的蔬菜是不是用胶带捆绑的。

菜场里，很多绿叶蔬菜的确用了胶带，主要是芦笋、茼蒿、蒜苗和菠菜，芦笋几乎都是用胶带捆绑。

商户说，这些胶带他们进货的时候就有，绑起来感觉清爽一些。诸问买菜的人，对胶带绑菜怎么看？大部分人都说，挺好的，拿拿又方便，至于胶带上会不会有有害物质，大家都说没想过这个问题，还有人说，“回家洗洗可能就好了。”

在超市，也是类似的情况，连大白菜、黄瓜都是用胶带捆绑。

一家专门生产胶带的厂家透露，超市捆绑的胶带是可以定制颜色和Logo的，宽12毫米、长100米的胶带，一卷只需要1.4元。

胶带主要成分是聚丙烯酸酯。央视新闻在报道中说，如果将粘有胶带残留物的蔬菜进行高温烹饪，或者用一些溶剂清洗，部分化学物质就会分解、溢出，如果长期食用与胶带直接接触的蔬菜，肯定对身体有害处。

国内已有一些城市对蔬菜发布了“胶带禁用令”。2011年3月，哈尔滨市农委下发了《关于禁止直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售的通知》，认为黏合剂含有多种化学成分，残留在蔬菜上难以清洗，易对人体造成危害。

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