米技电磁炉
可以移动的懒人“灶头” 3分钟搞定一份无锅早餐 参考价:4999元 实用性:★★★★★ 一般家里用的灶头都是煤气/天然气居多,因为这是大多数人的生活习惯。不过这两年,电磁炉也开始慢慢流行起来了,尤其是80后、90后,家里大都会备一台,平时吃个火锅什么的就用得上了。 米技的这款远红外辐热电磁炉也是可移动式的,采用纯电阻加热原理。不但对器皿没有特殊要求,还可以用油纸直接铺在上面烹饪。这可不是随便说说的,败家女记者现场上手试了下——在油纸上先煎了个蛋,然后叠上两片吐司,翻面烤了下,也不需要装盘,直接油纸一包就能随手带出门吃了,前后不过3分钟,而且真的很适合懒人,因为不需要洗锅啊! 除了移动式,米技最新还出了一款嵌入式电磁炉,两个灶头采用不同原理发热,其中感应炉适合爆炒,因为上热很快;辐热炉适合慢炖。至于买嵌入式还是移动式,就看你家平时需要啦。 美的自动炒菜锅 蒸煮煎焖都可以 还能通过手机遥控操作 参考价:1999元 实用性:★★★★ 之前有提过,自动炒菜机其实早两年就有了,只不过没有现在流行和普及。美的在两年前也出过一款炒菜机,后来中途“消失”了,直到今年,经过改进后又重出江湖。 和国外进口品牌的炒菜机不一样,美的这款一看就是中式的,因为内置的锅样子看起来就是我们平时用的炒锅,还带一手柄。锅子的涂层据说是日本的不粘工艺,清洗很方便。主机带有液晶屏,内置30道家常菜谱,如果你是厨房小白,那么很简单,就直接按着炒菜机给你的步骤一步步完成就行了,不需要掐时间也不需要动脑子,做出一桌子菜也不成问题。而且和克鲁伯不同的是,美的更符合中国人的饮食习惯,烹饪的最高温度能达到270℃,也就是说,拿它来做油炸的菜也行。 不过,听店里的导购小哥哥说,他家这个炒菜机最核心的技术是主机底部的三个温控点,能将加热温度精准把控在正负1℃以内,这样就不用担心炒菜时会煳锅。 小哥现场让炒菜机做了道可乐鸡翅,同样也是把鸡翅、可乐和其他调料一起放进锅里,25分钟后就出锅了,口味在正常水准。另外,个人觉得它还有一个加分项,就是带干烧保护。讲真,特别适合老年人(用煤气灶会忘记关火),长时间不操作机子会转到保温状态,继而自动关机。而且炒菜机还能通过美的的智能家电App,实现手机监控和操作。它工作的时候,不用站在旁边等,还需要几分钟烧完,掏出手机看一眼就知道了。 |