都市快报 记者 朱玫 摄影 毛若皓

以前只觉得买数码产品淘汰很快，买只新款手机可能用不了两年，就要“被迫”更新换代了。其实，厨房用具这两年也是这样，层出不穷的新概念新技术，稍不留神就跟不上时代了。时光倒流几年，谁能想到切菜炒菜都能“傻瓜”操作，榨果汁两秒搞定还能直接连杯带走，想喝气泡水在家里就能随时来一杯，晚上切好牛肉片第二天一早就能吃上牛肉干……

厨房在进步，我们的生活便利程度也在跟着加速。

现在市面上到底有哪些“神奇”的厨房器具？它们都有着什么特殊技能？价格动辄上万的料理机真有那么厉害？败家女记者花了一周时间，挑了14款时下的“爆款”厨具，每件都帮你们去看了实物，且大部分都亲自试用了一下，值不值得买，看这一篇就够了。

降糖电饭煲

比正常米饭大约降低50%糖分

参考价：1299元

实用性：★★★

可能大多数人吃米饭压根不会考虑米饭里的含糖量，但对高血糖病人或是平时严格控制体形减肥的人来说，米饭就是属于“千万不能多吃”的主食——因为精细米面GI（升糖指数）高，吃完后血糖上升快，容易转化成脂肪堆积在体内。

现在，这个问题似乎也被解决了。前段时间，有些家电品牌推出了降糖电饭煲，顾名思义，就是拿它做出来的米饭，要比普通电饭煲做的含糖量更低。美的就是其中一家推出降糖电饭煲的小家电品牌，败家女记者前些天也特地跑去苏宁试用了下。

外形看起来和普通电饭煲没啥区别，奥秘就在它的内胆，一般电饭煲就一个，这个降糖电饭煲有两层，除了一个实心的锅，还有一个滤篮。“这滤篮有个专门名字，叫百孔沥糖釜。”苏宁旗舰店美的门店的导购小哥告诉败家女记者，他说其实这电饭煲的灵感来源就是很多地方老底子烧捞饭的方法，“把大米和水分别放在滤篮和内胆锅里，先靠大火煮沸至7成熟，然后通过水流循环冲刷大米沥糖，最后恒温把米饭焖熟。烧出来的米饭比正常的大约能降50%的糖分。”不过，烧饭过程要比普通电饭煲要慢一些，大概40分钟。

现场烧了一锅，败家女记者也尝了一下，米饭口感软糯，回味确实有些平淡。听小哥说，美的这款电饭煲今年6月初才上市，但销量非常好，整个浙江省仅线下就已经卖了6000多台，“大多数是中老年人，也有年轻人买去送给父母或长辈。”

至于价格，1299元的定价比普通电饭煲要贵，值不值得买，还要看你是不是真的需要。

WMF电焗烧烤炉

烧烤之余还能煎个饼

参考价：2688元

实用性：★★★★

模样是标准的家用烧烤盘，在很多电视剧里你肯定也看到过。败家女记者去年也买过一个类似的，不过功能很简单，就一个烤盘，插电加热就能用。除了烧烤，把这个WMF的电焗烧烤炉的烤盘翻过来，两个圆圆的凹槽正好可以用来煎饼。另外，烤盘底下还有两层，自带小烤盘，专柜的导购小姐姐说这层能用来烤一些易熟的食材，比如培根、芝士。

烤炉用的是不粘涂层，烧烤时少油少烟，烤完后又很好清洗。功率从1260W到1500W，无级调速，操作方便。你想啊，夏天晚上在家，一边烧烤一边喝点啤酒，是不是超舒服，自己动手比喊夜宵外卖来得更健康卫生吧。

• 1
• 2
• 下一页
• 全文阅读