都市快报 记者 朱玫 摄影 毛若皓

克鲁伯自动炒菜机

5分钟就能给你烧出一道菜 小龙虾也是全部一手落

参考价：12800元

实用性：★★★★★

炒菜机早两年就有了，去年下半年开始火了起来。在杭州大厦D座的小家电部，有款德国品牌克鲁伯的自动炒菜机，据说是整个小家电部的“明星”，每天都有“慕名而来”的粉丝试菜。败家女记者去的那天，店里的导购小何正好在做干锅花菜。

先在锅里放一点橄榄油，然后把切好的花菜和生抽、糖一起放进去，盖上盖子，按“慢炖”5分钟。

炒花菜的时候，能看见锅里的搅拌棒一直在模拟翻炒，大概3分钟左右，就闻到一股香味了。时间一到，小何把锅里的花菜盛盘里，我尝了两口，味道还不赖，不过就我的口味，花菜稍微生了些。

听小何介绍，因为在国内爆火，克鲁伯这两年特别出了中文界面版，操作就更方便了。一个锅，基本包揽了从切到烧，除了像花菜这样不规则需要改刀的，其他大多数菜切丝切片都可以直接交给炒菜机，可以精确切出6种不同厚度和形状。

克鲁伯的操作很简单，六大程序一键式操作。不过败家女记者个人觉得，这自动炒菜机最大的优势就是烧菜过程中完全无油烟，但是因为它的最高温度只能达到130℃，所以油炸烹饪方式做不了。普通的炒菜，一般五六分钟就能做一道，土豆、茄子、冬瓜烧煮时间会长点，一般10分钟左右。另外煲鸡汤45分钟，烧鱼汤10分钟。还配有一个外置的蒸锅，也可以在烧菜的同时，蒸其他菜。

对啦，喜欢吃小龙虾的，这机子也能帮忙。从洗到炒，全部一手落，你就坐着等吃好了。

菲仕乐多功能料理机

和面发面做肉丸 特别适合爱吃面食的杭州人

参考价：12800元

实用性：★★★★

说到料理机，这两年已经不是什么稀奇事儿了。功能也层出不穷。榨汁的绞肉的研磨的，价格也是从低到高。所以，要说菲仕乐这款法国原产的多功能料理机有什么不一般的特点，那就是特别适合爱吃面食的杭州人！

料理机有4个刀片，实用性很高，虽说是老款，但是卖得很好，经常断货要排队等。导购小舒现场演示了料理机最拿手的和面本领——直接把青菜和面粉丢进料理机，不需要加一滴水，不一会儿绿色的面团就揉好了。“记住，一斤面半斤蔬菜，按这个比例就可以随时做馄饨、饺子皮，也可以自己做蔬菜面条。”小舒说。有了皮，馅儿也可以交给料理机解决，用它绞肉做肉馅。

平时上班时间，多功能料理机还能帮忙做快手早餐。把牛肉蔬菜面粉，一股脑儿倒进去，出来的面皮两面煎一下，就是营养可口的麦糊烧。至于机子的清洗，也很方便，料理筒可以直接进洗碗机。

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