杭州网
Eng|繁体||
您所在的位置:
杭州网 > 杭州新闻中心 > 经济新闻
 
 
省食药监发文驳斥抗结剂有毒谣言
2018-08-30 08:18:35杭州网

外包装配料表标明是否含抗结剂

我们在杭州的商场、超市走访发现,在售的食用盐种类繁多,包括以产地分的海盐、湖盐、井盐;有打健康牌的低钠盐、钾盐、碘盐、雪花盐等。现在还有一些小众概念盐,例如竹盐、素盐、佛盐等。在品牌上,主要是浙盐蓝海星、雪涛、鲜嫩美和颂康制盐等。

在天猫商城上,食盐品类按照产地被分为中国内地和美国,国产品牌销量最好的中盐公司出品的未加碘天山湖盐300克食盐,售价2.7元/包,月销量为261592笔。产地为美国的销量最好的盐是Kirkland喜马拉雅粉盐海盐,368.5克/瓶,售价59.90元,月销量为2791笔。也有把不添加抗结剂作为卖点的盐,例如粤盐牌澳洲湖盐,主打抗结剂零添加。

在世纪联华鲸选超市,我们找到的竹香低钠盐最贵,225克/包,售价为8.8元;鲜嫩美的营养日晒盐和雪涛澳洲海盐最便宜,300克/包,售价2.5元。

浙江人均每年吃8斤盐 

品种越来越丰富

据浙江盐业集团相关负责人介绍,浙江消费者吃食用盐最多的是2011年,全省全年销量在24万吨左右,此后随着外来人口的相对减少,以及低盐少油的健康理念越来越受重视,食用盐销量逐年下降,这几年的年销量在20万吨左右。据测算,浙江居民目前人均盐的年消费量在8斤左右,平均花费21元:“低盐饮食的人每天摄入量在5克左右,普通人每天摄入8-10克之间。”

一方水土出一方盐。内地不少省份生产的是井盐,是靠提纯精制而成。浙江生产的主要是海盐,相比之下富含钙、镁、钾等矿物质元素。浙江盐业集团相关负责人说,“相当于一个是工业提纯生产的纯净水,另一个则是天然的矿物质水。”像浙江当地著名的斜桥榨菜、萧山萝卜干和金华火腿的腌制,在工艺上自古以来都是用当地海盐的,无法用别的产品替代。

随着生活品质不断提高,消费者厨房里的调味品种类也在不断增加,食用油就分为大豆油、菜籽油、花生油和橄榄油等多个品种,酱油和味精每个家庭也会多准备几样。可是唯独号称“百味之首”的盐,一直都是这么一罐,无论做鱼做肉,还是煎牛排拌凉菜,都是从一个罐子里舀。

在国外可不是这样。日本冲绳开设有很多盐的专卖店,里面琳琅满目,陈列着各种盐产品:做汤羹用的,炒菜用的,拌冷食的,煎牛排的,腌制话梅的,做火腿的,连冰淇淋屋也摆放着几款不同的盐,让消费者按照自身口味的喜好,随意添加。

新闻附件

怎样选择适合自己的食盐?

1.低钠盐

低钠盐是以碘盐为原料,添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,改善体内钠、钾、镁的平衡状态,预防高血压,比较适合中老年人和患有高血压病的人食用。

推荐阅读

杭州房租同比去年上涨13% 租房的金融创新是天使还是魔鬼

9月1日起 这些证件杭州直接办!不用再跑老家了

油画般的蓝天白云刷屏朋友圈 这几天的杭州蓝为什么特别耀眼?

钱塘江畔大动静 运河要添二通道

余杭区鸬鸟镇发现一座东汉古墓 几百人赶来围观古墓发掘

杭州老夫妻屋里堆满破烂废品 蟑螂虫子老鼠成群结队……

来源:都市快报    作者:记者 程超    编辑:高婷婷    责任编辑:方志华
『相关阅读』
     图库
鸟瞰西湖美景...
白鹭翩跹生态...
“高墙”内见...
巴黎:嬉水消...
民族歌剧《伤...
杭州网版权与免责声明:
① 凡本网注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:杭州网”,违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:杭州网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
新闻 城市 经济 社会
戴不戴安全头盔?不戴?警察蜀黍帮你戴……
地下管网建档立册 杭州小城镇整治迈进数据
第五届中国双创发展大会(杭州峰会)开幕 
分手后不甘心 浙江一男子在歌舞厅将前女友
杭州市天然气利用工程高压管道延伸到建德
杭州之江重要输电线路遭破坏 电力部门紧急
市场上的奶茶可以放心喝么?杭州专项检查奶
妻子嗜赌临产还打麻将 被抓后丈夫给警方送
男子故意扔钱提醒路人
6旬婆婆深夜捡废品遭恶犬围追撕咬 浑身是

缤纷悉尼灯光音乐节...

探访夏威夷火山喷发...

素颜漂亮的5大女星...

这种布是用来画画的...