一只竹林鸡竟能做出5国风味？国际大厨独家秘方火速收藏！
杭州网 发布时间：2019-05-17 17:53
除了限定食材，比赛现场各国大厨各显神通，拿出了自己的拿手菜。
大厨拿手菜
韩 国
大厨 李玟
韩式萝卜卷
▲说起泡菜，怎么能不介绍下韩国的泡菜呢？
韩式的泡菜萝卜和我们的酱萝卜一样爽脆，不过韩式的萝卜更酸甜。而且还可以将蔬菜卷卷好之后，蘸上各种酱汁，口感层次更加丰富。
李大厨说咯，这个萝卜在韩国家家户户都会腌制。做法非常简单的。
韩式泡萝卜小秘方：白糖、苹果醋和凉开水按照1: 1: 1的比例，调好后把切好的白萝卜放入酱汁里，腌制一到两天就可以吃了。
来源：杭州发布 作者：资料/杭州电视台生活频道 编辑：张翟
返回
