一只竹林鸡竟能做出5国风味？国际大厨独家秘方火速收藏！
杭州网 发布时间：2019-05-17 17:53
泰 国
泰式青咖喱鸡
选择食材：椰浆
秘诀：椰浆，青咖喱酱
做法：鸡肉以炖的方式做。
在泰国就有红咖喱、黄咖喱、青咖喱等。泰国金丽大厨做的青咖喱鸡，为什么要选青咖喱？
大厨说啦，因为青咖喱更适合亚洲人的口味，略带辣味而不失鲜美，再配上青辣椒、柠檬叶、香茅和虾酱等等，味道更好咯。
椰浆在这里很重要！椰浆的口味很柔和，加入后可以用来减轻辣味，中和其它重口味的香料，这样做出来的咖喱带有一丝椰汁的清新香甜哦。
来源：杭州发布 作者：资料/杭州电视台生活频道 编辑：张翟
返回
