记者观察

互相成就

1997年，7-eleven首次进入中国市场，为顾客碎片化的消费需求提供了新的解决之道。3年之后，受到外资启发，以快客、物美、快迪为代表的本土便利店品牌开始崛起，一时间街头各种颜色的招牌争奇斗艳。但美中不足的是，除了门店、陈设与日系便利店相似以外，它们出售的商品与传统夫妻店大体上并无二致。

伴随着市场参与者的增加，2010年前后本土便利店经历了一段缓慢的发展期，这给之后日系便利店扩大市场占有率创造了良好的机会。

2011年，全家便利店进驻浙江，在中山北路开设了杭州首家全年不休、24小时营业的日系便利店，打破了本土便利店垄断杭城市场的格局，其后罗森、7-eleven也相继入驻杭城。截至2019年4月，三大日系便利店巨头一共在杭州开设了330家门店，数量仅次于北上广深4座一线城市。

深夜光顾便利店的顾客

近年来，在以杭州为代表的一二线城市，信息化程度快速提高，电商开始涉足便利店行业，挑战传统的商业模式，包括无人店、新零售商店在内的创新型便利店引发了新一轮的行业变革，给老牌便利店带来了不小冲击。

为了留住年轻消费者，日系便利店和本土品牌都开始转变策略以谋求更长远的发展。紧跟潮流文化进行跨界联名、加速更新自有品牌商品、以社交媒体作为营销主阵地、招聘年轻员工引入新观念……便利店被赋予除消费场景以外的更多意义。

店员为顾客买单

可以说，便利店和年轻员工之间正在互相成就着。在年轻人把梦想交付给便利店的同时，便利店也在依靠这群年轻人保持着蓬勃生机。

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