白露节气到！饮“白露茶”、吃龙眼、鳗鱼

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白露节气到！饮“白露茶”、吃龙眼、鳗鱼

2020-09-09 09:50:26杭州网

吃鳗鱼、采集“十样白”

围绕着白露的气候特点，人们逐渐摸索出一套组织农事生产，安排衣食住行的方式。

比如，有些地方的人们会在此时采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，用来煨乌骨白毛鸡，也可以是鸭子，认为食后可滋补身体，去风气。

而所谓的“十样白”，据说是10种带“白”字的草药，如白木槿等，这是为了与“白露”在字面上相应。也有的地方，讲究白露必吃龙眼。

“如果想温补的话，可以吃鸭肉；润肺去燥，则可以吃点应季的秋梨、葡萄等，注意多吃蔬菜。”民俗专家王娟说，脾胃虚弱的人可以喝一点粥来养胃，菊花茶也是‘败火’的一个不错选择。

吃鳗鱼也是一个不错的选择。据说鳗鱼具有补虚养血、祛湿等效果，白露时期的鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节，因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。

来源：中国新闻网作者：记者上官云编辑：郑海云责任编辑：方志华

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