“浙冷链”已上线 进口冷冻食品安不安全 扫扫就知道 昨天下午，都市快报官微第一时间推送了相关新闻。底下留言区，一些网友字里行间流露出对进口食品的担忧，尤其是由冷链运输的。 疫情再次将食品安全推到风口浪尖，食品的可控、可追溯成了关键。 事实上，6月21日，浙江省市场监管局联合海关、商务等部门，就已在全国率先上线全省冷链食品追溯系统（简称“浙冷链”）。 这套冷链食品追溯系统，基于蚂蚁区块链和阿里云的技术；利用“冷链食品溯源码”，可实现从供应链首站到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理，全面掌握冷链食品供应链流向。 此前，记者尝试用支付宝扫描一款冷冻鱼类产品的溯源二维码，它的生产日期、进货日期、产地、检验检疫证明编号、进口商，以及转运企业等信息在手机上一目了然，且都生成了区块链标识。 蚂蚁区块链高级解决方案架构师梁志华向快报记者介绍，区块链具有不可篡改的特点，所有数据一旦记录就不能被改动，能从技术上突破传统溯源防伪系统信息不透明、数据容易篡改、安全性差等弊端。 据记者昨日了解，截至目前，杭州已有1507家企业激活使用“浙冷链”系统，20003张溯源二维码关联产品进口信息赋码使用。随着“浙冷链”工作的不断推进，超市等经营进口冷链畜禽肉、水产品的经营场所将会陆续出现赋上溯源二维码的产品。 | 
|
