“现在食盐的品种花样多，进口食盐一小瓶就要100多元，高端盐的品种也在不断增加，市场放开后自由竞争，盐会不会也要变成奢侈品了。”李女士说。消费者担心，放开食盐定价后，超市里再也买不到便宜盐了。

为此，记者采访了省盐业专营有限公司某负责人，她透露，“价格放开后，市场将能保障低价盐的供给，因为目前中国食盐产能过剩，有关部门在政策调整过程中，也对低价盐的销售渠道进行监控，维持盐价稳定。”

加碘与无碘盐，该如何选择？

中国盐业协会科技信息委员会主任胡红江看到订货会上丰富的食盐品种，非常开心，他告诉记者，“过去在计划经济下，盐的价格是一致的，现在放开价格，对于提高盐的品质很有帮助。”

他认为，中国是世界第一大食用盐生产，2015年食用盐全年消费量1000万吨，在国际上，碘盐也是很普遍的产品，消费者应认真学会科学补碘，碘是智慧元素，能提高儿童智商，婴幼儿和孕妇尤其需要补碘。

订货会上，记者了解到，每个省的含碘盐都精准添加，消费者误认为沿海地区不缺碘，其实不然，天津靠海，但缺碘同样严重。杭州市场上海产品多，市民可适当将无碘盐和含碘盐交叉着吃，不放心的市民也可以通过体检，检查自己是否需要补碘。