杭州开出首家O2O咖啡吧

不带钱包也能埋单结账

不仅是品牌女装店，餐饮连锁店也在O2O互联网模式下寻找新的方向。

杭州近日多了一家主打020概念的连锁咖啡西餐厅“UI咖吧”，这家位于杭州涌金广场5楼的咖啡吧，经营面积近1000平方米，坐拥西湖美景，卖的是咖啡加中西餐的混搭。有机绿色食品、意式咖啡、经典西餐、韩国小吃、特色牛排、各式西式浓汤、环球美食应有尽有。

与杭州大部分小资情调浓厚的咖啡吧不同的是，这家咖啡吧走的是“商务综合路线”，定位云集大部分中国最大的电商企，为商务人群打造第三空间互动商务平台，并且计划快速在全国扩张开连锁分店。

“顾客就是上帝，商务老板出门很多不喜欢带现金，刷卡、手机支付是他们的首选。所以我们运用APP及电子商务O2O模式，解决日常的各种支付烦恼及购买烦恼，顾客在我们店里消费可以选择手机APP支付、PS机刷卡、b2c电子商城支付等多种渠道。”UI项目餐饮O2O运作负责人说。

据透露，公司正在着手准备与淘宝旗下的淘点点合作，用户只要购买UI电子消费劵，即可享受到淘宝每笔补贴。消费者只要拿起手中的手机就能查询获取到身边的门店信息、咖啡购买、订单查询、会员管理到线下实店兑换咖啡，并且通过线下购买的方式享受到实在价格优惠。

2012年，我国咖啡馆零售规模实现538.4亿元，连锁咖啡馆零售规模超过147亿元。数据分析表明咖啡连锁产业在2012年至2017年间将增长70%，达到1216.9亿元。

“目前我们以国际餐饮美食为核心服务基础，跨界集酒咖、西餐、会务、公益、休闲娱乐等相关商务需求于一体，并O2O网络形成线上线下运营互补。”UI创始人表示，公司还成立了UI公益组织，计划帮扶社会困难群体，每天拿出营业额的千分之一作为社会公益。