正在迅猛发力现代农业的浙商远远不止绿城一家。在万向的“产业版图”中农业是很大的一块；娃哈哈多元化的投资中，源头投资包括饲养奶牛，在新疆已经有养殖场；从网易CEO丁磊高调宣布“养猪”到现在，网易“养猪”已快满四年了……就在上周，前任杭州祐康电子商务网络有限公司总经理郑凌也被挖角，将试水生鲜领域。

生鲜大佬永辉线上配送

为何两月夭折？

产业源头正在迅速兴起，但是下游市场却很不给力。在业内经

业内人士分析，永辉“触电”失败，是由于客单价无法负担起高昂的物流费用，导致入不敷出。而像美国全食超市这种双渠道，网站和门店均有销售，生鲜又是其主要产品，成本比较高。所以全食超市里的产品都卖得比较贵，成本分摊在了价格里面。永辉的线下实体店，大多是靠食品、非食品两大类商品来弥补生鲜毛利润低的缺陷。

据了解，发达国家农产品流通通过超市平台销售的比例达到60%-70%，美国达到98%，浙江则达到10%。这些数据可以反映出农产品通过静态超市的流转能力。

如果做生鲜超市，把有机作为其中的一个品类，这样的经营模式可行吗？业内人士表示，在中国相当于农改超，难度也很大。生鲜这一块在超市比较亏钱，只是作为吸引客流的一个类别。如果超市以做生鲜为主，其销售价格必将加码，问题是加了价的生鲜有人买单吗？

而如果不是有实体店的超市做生鲜，企业一旦没有稳固的客群，通过网络配送，客户发展会比较慢。“绿城先配送业主，这是非常好的基础。”业内人士表示，还有一点，一旦生鲜物流配送跟不上，没有办法做到大规模的配送，也会造成之后的困局。

根据优菜网创始人丁景涛总结，他之所以创业失败的原因，其中除了没有稳定的货源；不能提供比菜市场更好的购物体验；进货、仓储、装配、物流、客户发展等环节繁琐外，他还说道，消费者对于生鲜品质好坏有自己的定义，而没有权威信息来比对。生鲜需要一个权威的平台，第三方平台，来对应这些信息，来解决以上难题。