从自己做起，从现在做起， 以实际行动制止餐饮浪费行为

杭州日报讯 8月12日，杭州市餐饮旅店行业协会向广大餐饮企业及消费者发出倡议书：让我们从自己做起，从现在做起，以实际行动制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，共同为弘扬中华民族勤俭节约的优良传统作出贡献。

昨日，记者走进知味观湖滨总店，入口最显眼的位置就摆着“厉行节约、拒绝浪费”的易拉宝，一楼小吃餐厅和二楼点菜大厅的餐桌上均摆放着“光盘行动”“文明餐桌行动”的相关标语。

知味观有关负责人表示，作为一家百年老店，知味观自2013年起一直严格践行“光盘行动”，最近更是在原有提醒标语的基础上，又增加了“拒绝舌尖上浪费”等一批新标语，“今年以来，我们还做了一些热门菜品的调整，比如老鸭煲有了半只装，卤鸭、烧鸡也可以半只售卖，既节约又实惠。”

在外婆家杭报店，每张桌上都贴着或摆着“光盘行动”“文明餐桌行动”相关标语。外婆家相关负责人告诉记者，早在2006年杭报店开业之时，外婆家就提出“光盘行动”点餐理念，“2012年开始，‘光盘行动’在外婆家所有门店正式推行，我们还会提醒客人适量点餐、提供免费打包盒提倡打包等等。”

事实上，这样的“光盘行动”几乎已经覆盖到杭州所有的大小餐饮企业。2013年，倡导绿色生活反对铺张浪费的“光盘行动”在杭州推行。如今，“点菜要适量”“吃不完打包”早已成为杭城餐饮服务人员和消费者的共同习惯，随便走进一家大酒楼或小餐馆，基本都能看到与“光盘行动”相关的提醒标语。