杭州的知了太多太多 连西湖边的松鼠都来帮忙了！
杭州网 发布时间：2018-07-13 08:33
外地同事吃得很香 杭州同事都在观望
倒油入锅，热一会儿后，放入姜片，辣椒，花椒，炸一会儿，然后倒入知了猴；
炸到金黄色，撒盐；
快出锅前，倒点黄酒，更鲜香。
知了猴炸好，当晚我们家的厨房喷喷香。一只知了猴进嘴，细细嚼，还是很香的。外壳脆脆的，里头的肉嫩嫩的。可惜，就是盐放多了，有些咸。
昨天，我把炸好的知了猴带去办公室，请大家尝尝山东特产。保鲜盒一打开，同事们都围了上来。
浦江、温州、安徽、湖北的同事，丝毫没有犹豫，拎起一个就进了嘴，都说蛮香。几个杭州本地同事都是一副观望状态。
实在好奇，观察了5分钟后，一个杭州姑娘先动了嘴，说口感和小龙虾有一点点像。另一个杭州姑娘，抵死不吃，一会说像苍蝇，一会说像蟑螂。
还有位绍兴男同事，说他老早就听说炸知了蛮香，酝酿了好几年，实在突破不了自己的心理关。
哈哈，杭州多得不行的知了，正等着大家帮忙呢。
你要不要也来试试？
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来源：都市快报 作者：记者 刘云 摄影 朱丹阳 编辑：郑海云
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