引导模式创新,未来杭州农贸市场将兼具公益性、智能化和“一站式”便民服务
就在前几天,堪称刷新历史纪录的寒潮雨雪天气让杭州多家农贸市场“网上菜场”的订单直线上升,在线订购享九折的优惠与市场里基地蔬菜平价销售、送菜进社区等举措一道,让不少杭城的老百姓在雨雪天享受到了更多的便捷、实惠和温暖。而类似的举措、尝试,未来在杭州的农贸市场里我们还能见到更多。目前部分市场所面临的困境也有望随着这些业态和模式的创新而得到解决。
根据“白皮书”给出的业态引导意见,未来杭州的农贸市场将从市场实际出发,科学制定改造提升计划方案,培育一批具有公益性质的农贸市场、标准化菜市场、社区菜店、农副产品平价商店和生鲜超市。同时,市场的服务方式也将由单一商品消费向服务性消费发展,提供缴费、充值等与日常生活密切相关的便民服务,满足一站式消费需求,尝试拓展新业态。
结合电子商务的发展,未来更多农贸市场的付款方式也会由单一现金交易向刷卡交易、手机支付等多种付款方式发展,鼓励农贸市场、蔬菜基地、电子商务公司相结合的蔬菜销售模式,实现农产品虚拟市场与实体市场“并驾”销售的新格局。在现有“网上菜场”的实践基础上,鼓励更多已有信息化管理基础的农贸市场开展网上业务,建立“网上菜场”,在实体经营基础上增加经营品种、延伸产品线,构建网络营销渠道。
【社区商业】
杭州的社区商业仍处于“自由生长”阶段,缺乏整体规划
无论是超市还是农贸市场,换个角度看,其实都是社区商业不可或缺的组成部分。从“白皮书”的调查结果来看,近年来杭州市的社区商业商品业态丰富、居民消费便利、注重食品安全,网点连锁化率、便民配送率及网上服务占比均领先于全国平均水平,社区商业的服务水平及质量都在不断提升。但与全国很多城市一样,杭州的社区商业如今更多地还是处在“自由生长”的状态,存在区域发展不均衡、缺乏社区商业服务设施整体规划,以及业态同质化竞争多、业态传统、设施简陋、服务功能不完善、网点布局不合理等突出问题。
根据社区的建成年代、消费水平、区域位置等指标,此次“白皮书”选取了老浙大社区、万家星城社区、笕新社区、红石板社区、嘉绿苑社区、新州社区、美达社区、三台山社区、江东村等杭州的9个社区作为样本,对样本社区的农贸市场、便利超市、家政服务、洗衣店、综合市场、大众餐饮、维修店、药店、水果店、美容美发、综合超市、面包房、书报亭、再生资源回收等14种社区商业基本服务业态进行了进行调查分析。其中,老城区社区样本中业态占比前五位的分别为大众餐饮、便利超市、美容美发、维修店和药店,占比分别为53.24%、10.79%、8.99%、8.99%和5.40%。而新建社区样本中业态占比前五位的则为大众餐饮、便利超市、农贸市场、综合超市和美容美发,占比分别为35.16%、30.04%、9.52%、9.16%和5.86%。而从社区商业的连锁化率、便民配送及网上服务占比来看,老城区社区样本的比例分别为30.58%、16.55%和12.23%,而新建社区样本则为18.32%、54.58%和28.57%。
以“邻里中心”为龙头,杭州将大力推进集约化社区商业中心建设
基于《杭州市城市规划公共服务设施基本配套标准》,未来社区商业会成为杭州着力发展和改造升级的重点。通过推进邻里中心建设,减少商住混杂的低水平商业网点,杭州接下来将不断提升社区商业配套设施、优化社区商业业态、完善生活服务功能,为社区居民提供便捷、舒适的商业服务,尤其是要大力推动整合便利超市、农贸市场、主食厨房、家政、维修、再生资源回收、综合社区服务等基本服务功能的集约化社区商业中心建设,形成兼具规范化、标准化和个性化的社区商业服务体系。
通过鼓励连锁企业与社区服务组织合作、增加公益设施投入、采取政策倾斜等措施,杭州今后越来越多的社区都有望出现能为周边居民提供生活配套服务、满足社交娱乐需求的邻里中心,这个中心里会有菜场、银行、邮政、卫生所、洗衣房、理发店、快餐店、超市、书店、修理铺、公共厕所和社区活动中心,还可能涵盖了服装店、鞋店、礼品店、鲜花店、托老所、儿童培训等更多业态。
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