美食达人陈琪酷爱牡蛎，她经常去云水间这样的餐厅吃牡蛎，一次起码吃掉二十个。

其实很少有人知道，海洋中的贝类和藻类生物具有很强的碳吸收能力，是名副其实的“减碳高手”，陈琪吃掉的每个牡蛎壳里，都封存了人类活动产生的二氧化碳。贝类被吃掉了，必须养殖更多的贝类供应市场，从间接上讲，陈琪吃牡蛎，也是一种低碳环保行为。

贝壳类生物是固碳高手

每年三四月份，杭州的超市菜场会卖小牡蛎，因为肉质细嫩，很受欢迎。熊小姐一家就是小牡蛎的常客。虽然买过很多，但熊小姐说她从来没想过，贝壳还和低碳有关。其实一只牡蛎壳中碳酸钙含量大约占了95%，1吨贝类，能固定二氧化碳0.25吨。也就是说，熊小姐每吃500克牡蛎，就能固碳125克。

另外，蛏子、蚶类、蛤类、贻贝、扇贝这些杭州市场上常见的贝类，它们都是吸碳高手。

有人会问

海洋吸碳能力是森林的10倍

说起生物减碳，人们往往想到森林和植物，其实海洋的减碳能力远远超过森林。

占地球表面积71%的海洋，是地球上最重要的碳汇聚集地。研究证明，人类活动每年排放的二氧化碳为55亿吨，其中海洋吸收了35%，约20亿吨，远高于陆地吸收量的13%。根据联合国《蓝碳》报告，地球上55%的生物碳是由海洋生物捕获的，包括浮游生物、海藻和红树林，贝类通过钙化、生物沉积等过程封存海洋中的碳。

中国的海岸自然疆界为473万平方公里，科技人员测算，我国四个海，每年可从大气中吸收2.7亿吨二氧化碳。