五十多年前，当街叫一声“黄胖”！至少不会是一个人回头。这要是绰号，那回头人肯定是“模子蛮大，不肯出工”一类。不过，缺少营养，透支过大的真黄胖也有，这种人大多是双眼无神，两脚乏力，皮肤浮肿，杭州人也叫“失力黄胖”。

“黄胖”现在没人说了，倒是营养过剩，少运动，“尿糖”的多了。有人说，这也是体内曾经的饥饿因子对食物过多的储存落下的病根。也就是说，与“黄胖”在历史上的出现是有关的。这么说，曾经的黄胖当然会不高兴，捎带黄头毛也会不高兴。日子都过得吃嘛嘛香了，谁愿意鲜鲜亮亮的日子中听你说他曾经的瘪肚，说他两个烧饼过一天的日子，寒碜人啊。

黄胖的概念，也早已淡薄了。老人说，“一不打黄胖，二不打和尚”，前者说，你要一出手，倒赔一条命；后者说，他深藏不露，你小心贴一命。老人又说，“出力不讨好，黄胖搡年糕”，那是说，不要指望黄胖出力。你想想，几十斤糯米蒸熟，倒进澡盆似的大石臼，就算黄胖举得起十几斤重的石碓，有壮志把米饭搡成“藤藤韧”的米团，后果肯定是要出人性命的。所以，“出力不讨好，黄胖搡年糕”的后半句是：“年糕没搡好，黄胖掼倒了”。看来，杭州人说的“黄胖”，歇后语应该就是不祥。

“黄胖”的说法，源出南宋叶绍翁的《四朝闻见录》，其卷五《黄胖诗》载：宁宗时，一个春光明媚的日子，权臣韩侂胄在西湖边大宴妻妾。他一时兴起，令人用西湖的淤泥做成“偶”，也就是人形泥塑，“名曰黄胖”。不过，用西湖淤泥做“偶”，要是不烘焙，应该不会泛黄。估计，叶绍翁为了文字的简洁，省略了经过。

将“偶”称做“黄胖”，至少还透露一个信息，此“偶”做得并不骨感，很丰满，会让人想到“雍容华贵”，想到“减肥”。可惜，这词的短板是一个泥塑的“偶”，要“以棉系其首”才能站立。这就要说到“偶”的任人摆布了。注意，这是叶绍翁暗藏的文眼。

“偶”积累到了“数十人”，韩侂胄“将以悦诸婢”，也就是供妾婢们玩弄作乐。这还不够，韩侂胄又要侍人赋诗。一个叫韩仙胄的被点名做应命文章，听此人名字，应该是韩侂胄的族弟。书载，这仙胄也没入过仕途，靠了韩侂胄的排头，得有一官半职。

照理韩仙胄应该阿谀奉承，他却一丝良心未泯，写出了“一朝线断他人手，骨肉皆为陌上尘”的文字，这让韩侂胄“大不悦”。不悦也没办法，总不能与族弟当众翻脸，歌宴不欢而散。后来韩侂胄“事败”被杀，韩族各支，就只韩仙胄“竟保其族”，没被满门抄斩。所以，这文字至少说了一点，韩仙胄从“偶”的“一朝线断他人手”，道出了“黄胖”不可逆转的倒霉命运。

《四朝闻见录》还收有《刘淮题韩氏第》一诗：“宝莲山下韩家府，幽幽沉沉深几许，主人飞头去边土，缘户空墙叹风雨，九世卿家一朝复，太师宜诛魏公辱，后来不悟有前车，突兀眼中观此屋”。“宝莲山”，指现在的宝石山。“主人飞头去边土”，说的是韩侂胄被砍头后，脑袋装在锦盒中被送去金国，只剩宝石山下“缘户空墙叹风雨”。

叶绍翁生卒不详，他的《四朝闻见录》杂叙了宋高宗、孝宗、光宗、宁宗四朝轶事。叶在《刘淮题韩氏第》中说，刘淮的诗其实是将韩侂胄用作“嘉定用事者良剂也”，应该暗指贾似道。不过，南宋嘉定年间，贾似道尚未重权在握，可见，这应该是嘉熙年到景定年的故事。看来，一旦文人说话躲躲闪闪，闪烁其事，一般都是权臣炙手可热之时。

说“黄胖”，当然没有必要如此掉书袋、摆虚玄。但黄胖容易招来的不测，由来已久，杭州话留下的印痕，也许如此。

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