钱江晚报（记者 林雨晨 通讯员 田驰）

领里社区美食广场的后厨师傅们，除了每天生火做饭，肩上还扛了个任务。当邻里社区发生紧急火情时他们要能迅速行动，帮助灭掉那些可能会引发火灾的火苗。

近日，“伙速”义务消防队在邻里社区及泰尚餐饮管理有限公司的动员和组织下正式成立了。

“伙速”义务消防队一共有16人。队员的主力是美食广场的厨师们，还有各个餐饮摊点的负责人。

社区专门邀请了开发区消防大队宣传教员麻益文给大家进行消防知识培训和现场消防演练。

第一堂消防课上，麻益文用专业消防员的经验，结合PPT及视频展示，为参加培训的队员及商铺店主上了生动的一课。通过引发火灾原因的比例图，讲授了日常生活中应重视的几个消防重点，展示了商铺中普遍存在的火灾隐患，以及高层火灾中逃生的几种方法。重点讲解了灭火器等消防设备的储存及使用。此外，队员们还在麻教官的指导下，在户外进行了消防设施的现场实操。四组队员在教官的指导下依次使用灭火器、消防水管等设施进行了实操灭火。

邻里社区“伙速”义务消防队的成立，一方面是提高邻里社区美食广场里的商家防火意识。另一方面，也是为社区两个微型消防站作为补充力量。

接下来，“伙速”义务消防队会定期组织消防演练，强化队伍在可能的火险发生后的行动能力。