杭州网
Eng|繁体||
您所在的位置:
杭州网 > 杭州新闻中心 > 社会新闻
 
 
传承三代 坚持41年免费给客人泡茶喝 杭州“最美凉茶”又开张了
2018-07-17 08:26:58杭州网

凉茶的配料写在黑板上,有白菊花、陈皮、六月霜、肉桂等。

今年,美院的学生帮顾忠根的凉茶摊升级了一下,整个设计非常漂亮。

7月17日,六月初五,也就是今天,是传统的入伏日,这也意味着一年最热的时段到来了。

杭州上城区锅子弄的居民都知道,顾忠根的免费凉茶摊又要开张了——这个凉茶摊,每年入伏开张,出伏结束,在杭州已经整整摆了41年,被誉为杭州的“最美凉茶”。

解放前,外婆就免费给客人茶水喝 

到了母亲这一代,索性开了这个凉茶摊

和往年不同的是,今年有中国美院的学生出手,帮顾忠根把凉茶摊升级了一下。凉茶摊的小车重新刷过,茶缸也是新的,还配备了凉伞。顾忠根所在的长明寺巷社区也很重视这件事,还要在今天办个热闹的“开摊仪式”。

解放前,顾忠根的外婆开了家小小的茶食糖果店,到了伏天,就免费给客人茶水喝。1977年,摆馄饨摊的母亲,接过外婆的接力棒,正式开了凉茶摊,从伏天开始,给过往路人免费提供凉茶。

那时候,顾忠根的父亲在临安当油漆工,工作之余经常帮村民干活,村民们为了表示感谢,就把自家珍藏的茶叶送给他,顾家毫不吝惜,再好的茶叶也都拿到凉茶摊,冲茶给大家喝。有时候,路过的客人喝到凉茶觉得可口,就问这茶叶多少钱一斤?顾忠根回忆到这里脸上浮现出笑容:“你说,我要是告诉他们,这茶叶放现在要卖1000多元一斤,他们会相信么?”

七年前,顾忠根开始独立支撑茶摊

上午十点开张,一直摆到下午三四点

顾忠根爸爸退休后,临安的茶叶来源没有了,顾忠根就自己每年去梅家坞买。整茶买不起,那就买茶叶末。其实懂茶的人都知道,村民自己留的那批茶叶末,拿来冲泡味道一点也不差。梅家坞村民听说他是免费送人喝的,也不肯收钱。顾忠根脾气就来了:“送我我不要,我一定要买。”于是村民就和他约好,每年都把茶叶末给他留好,卖给他一个特惠价。

七年前,顾忠根妈妈过世,凉茶摊开始由顾忠根一个人支撑。老人家每天早上5点半起来,备齐10种配料,开始煮凉茶。烧到9点钟,一天的量烧够,然后让茶冷却。上午十点,小小凉茶摊开张,一直要摆到下午三四点钟。杭州的伏天,这是一天中最热的时间段,对于过往路人来说,顾忠根这个凉茶摊,简直是续命水。

来源:都市快报    作者:记者 钱卓君 摄影 毛若皓    编辑:高婷婷    责任编辑:方志华
『相关阅读』
     图库
宁夏彭阳:最...
清凉一夏
“高墙”内见...
墨西哥左翼政...
民族歌剧《伤...
杭州网版权与免责声明:
① 凡本网注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:杭州网”,违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:杭州网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
新闻 城市 经济 社会
速来挑战!一年一"渡"的横渡钱塘江即将开
浙江人上半年花了多少钱?这组权威数据告诉
杭州检察机关出击,给疫苗安全再加一道锁
浙江人上半年花了多少钱?这组权威数据告诉
小米上市后首次任命高管,雷军钦点大将继续
浙江妇女发展5年成就发布 浙江女人咋都这
世界上没有垃圾,只有放错位置的宝藏 垃圾
小伙接连3次醉驾被抓 警官:你不觉得我很
新型诈骗盯上游戏高手 假称高价收购实则“
央视曝光!这种正大量上市的水果里面可能加

探访夏威夷火山喷发...

夏威夷火山喷发导致...

素颜漂亮的5大女星...

这种布是用来画画的...